昨夜の夕飯
メインはチキン南蛮
本物を食べたことないのですが、、、
ダンナさまは昔、宮崎で本場のを食べたそうです。
今日のは、しょうゆ・しょうが・酒で下味をつけた鶏を、片栗粉をまぶして揚げて、甘酢につけて、タルタルソースをかけました。
ダンナさまが食べたのは、衣がフリッターのような感じだったそうです＾＾
タルタルも、卵無しで、たまねぎだけのバージョンもあるようです。
郷土料理だから、家ごとに作り方いろいろなんでしょうね
でも、美味しいと言ってもらえました
にんじんとクレソンのサラダ
にんじんはピーラーでスライスして、クレソンと一緒に、たらことオリーブオイルのドレッシングで混ぜ混ぜしました
レンコン・ごぼう・玉ねぎ・ベーコン・えびの中華風スープ
前日の塩きんぴらの具材をスープに
ダンナさま「どっかで見た具材やな～」、、、ハイ、その通り
昨夜の夕飯でした
今日は、秋晴れで真っ青なお空で、空気も澄んでいて気持ちの良い仙台でした
夕方には寒くなりましたけどね～～～。
ダンナさまと、またまた仙台朝市に行き、夕飯の買い出した後、公園にお散歩に行ったりしました
あまりにお天気良くて、家にいるのもったいなくて＾＾
今日の週末おうちディナーは、普通っぽくなってしまいましたが、また明日アップしま～す
また覗きに来てくださいね～
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