今日は、、、
久しぶりに出張から帰ってくるダンナさまのために、かぼちゃプリンを作ってみました。
この、かわいい坊ちゃんかぼちゃを使って。
これを、くり抜いて、器にして、マンマかぼちゃプリンになるタイプのん
もうすぐハロウィンやし～～～
なんて、作ってみたら、、、
そしたら～～～、思いっきり失敗しました～
お見せできないくらい、、、。
生地から、なんか変
なめらかじゃない
蒸しあがったので、見てみたら、、、なんか上に水分が浮いてる、、、？？？
そして、蒸し器から出したら、かぼちゃが柔らかくなりすぎてて、、、割れた
さらに、中はまだ固まっていなかったようで、液体出てきた～～～
お皿で何とか受けた、、、
このまま、捨ててしまいたい気分になったけど、このまま、もう一回蒸しちゃえ
蒸してみた、、、
見たい？見たい？
でもやっぱり、見せられない～～～
なんでですかね～。
どなたか、お菓子作り得意な方、教えてくださいませ
考えるところ、まず最初に丸々かぼちゃをレンジでチンしたところから、おかしかったような、、、上半分は硬めで、下半分は柔らかいという仕上がりに、、、。
上半分の身はくり抜いて、もう一度チンした。
たぶんかぼちゃがなめらかでなかったせいで、生地もなめらかにならなかったんだろうな～。
そして、１５～２０分蒸したけど、固まらなかったのは何故？
あれ以上、蒸したら、もっともっと器のかぼちゃが柔らかくなって、もっと割れると思うのですが、、、
かな～り凹んで、、、凹んで、、、
仙台に向かう帰路についたダンナさまに
した、、、
「失敗して凹んでる～」と、、、
そしたら～～～
「失敗の原因を確認して、次回の教訓にしてください」、以上
ごもっともなお言葉に、、、
、、、さらに凹む私でありました
