昨夜の夕飯、ちょっと早い金曜ですが、おうちディナーに
テーブルのテーマは、やはり「秋」
ビーズのプレースマットは金、黄金の秋をイメージ
これもバリ島で買ってきたものです＾＾
プレースマットに合わせて、金のひものナプキンリング
付き
イミテーションの毬栗は、丸いガラスの中に入ってもらいました
そして、本日のお料理
縦からも
前菜、北あかりのポテトサラダ
カニ缶ときゅうりを混ぜてあります＾＾粒コーンもあれば良かったな。
周りに薄切りにしたきゅうりを巻いて、エビとブロッコリーをトッピング
バルサミコ酢を、ポタポタと模様にしたかったんですが、お皿に角度があり、流れてしまいました
メインは、豚肩ロースのマーマレード煮
パリで買ってきたオレンジマーマレードがまだあったので、これ作りたかったんですよね
スペアリブでも美味しいですが、より食べごたえのある肩ロースで＾＾
柔らかく出来上がりましたちょっとツヤ感ないですが、、、。
付け合せのにんじんとブロッコリーはコンソメで茹でました。
バジルトーストにトマトのマリネを添えて
バジルトーストのままでも、トマトをのせてブルスケッタ風にも、お好みで食べれるようにトマトは別添え
オニオングラタンスープ
一緒に飲んだのは、大好きなアスティ・スプマンテ
夏はキンキンに冷やしたアスティを飲むのが大好きで、ず～っと冷蔵庫に冷やしてあったんですが、なかなか飲めず、、、
暑い昼間や夕方に、何度一人で飲もうと思ったことか、、、
シャンパンも、もちろん大好きですが、もっと気楽に家飲み出来るアスティはお気に入り
ほんのり甘くて、口当たりの良い泡感、ガブガブ飲んでしまいます
夏は、冷たい泡に限りますよね
もう寒くなっちゃったので、これからは赤ワインにシフトかな。
今週は、こんな週末ディナーにしてみました
土日はまた遊びほうけてしまうかもしれないので、金曜ディナーに
そのほうが、ゆっくり準備も出来て良いかな～＾＾
今日も仙台は、どんより曇り、寒い
明日は、晴れるようなので、明日にかけたいと思います
みなさまも、良い週末を
よろしければ、応援クリックお願いいたします
いつもご訪問ありがとうございます＾＾
にほんブログ村
