久しぶりに、餃子を作りました＾＾
何故なら、週末のアジアン・ディナーで買ったニラがたくさんあったから
ニラってね～、あんまり買ったことないんですよ。人生で、２か３回目くらい
餃子にも、普通は買ってまでは入れないんですよ。今回は残ってたので入れるという感じです。
みなさまは、ニラ、どうやって調理なさってますか？
中華の献立です
中華のときは、絶対この唐子の箸置き
お気に入りです
前菜に、バンバンジーサラダ
ささみは、沸騰したお湯にお酒と塩少々入れて、ささみを入れて、再沸騰したらすぐに火を止めて、冷めるまでそのまま、、、これで、しっとり仕上がる
ダンナさまも、「これ、ささみなん
」とビックリしておりました＾＾
ドレッシングは、冷しゃぶドレッシングのゴマ味にポン酢を混ぜた簡単なシロモノ
バンバンジー風なタレになります。
トマトサラダ
トマトをくり抜いて、中にお豆腐・アボカド・ワカメを中華ドレッシングであえたものを詰めてあります
チンゲン菜とエリンギ、もやし、はるさめの入った中華スープ
はるさめ、、、そう、日曜、生春巻きに入れ忘れた、アレです
ちゃんと再利用
で、メインの餃子の
、、、ないです
あの～～～、ちょっと慌てて、、、盛り付けに失敗いたしまして、、、
あまりに酷かったもので、、、
想像しといてくださいませ
でも、餃子の出来は良かったようで、ダンナさまに褒めていただきました～～～
昔、ダンナさまとまだ結婚していなかった若いころ、ダンナさまの部屋で餃子を作ったのですが、その時、ダンナさまに「餃子の皮も、タネもいっさい残すな」と言われて、包む前に、必死で分け分けして包んだ思い出が、、、
今回も、それを胸にピッタリと包みました
昨日の仙台の最高気温、２６・６度
今日の予報は２５度涼し～い
これでもう秋になるのか、それともまた暑さが戻って来るのか、、、
台風、大丈夫ですか？仙台は明日くらいかな。。。
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