昨夜の夕飯は、ダンナさまお仕事終わらずのため、お一人様ディナー。
前の日の、パエリアが少し残っていたので、スペイン料理風のワンプレートにしようと閃いた
セッティングは、マリメッコの赤い花のナプキンを使って、ちょっと情熱的に
ピックも赤
と白
で＾＾
そして、完成
ピンチョスとタパスのワンプレート
野菜のピンチョス
じゃがいも、にんじん、大根をレンジでチンして、丸型で抜いて、マヨネーズにミルクをちょっと混ぜて塩・こしょうしたソースをのせて、ピックで刺す
アスパラを３等分して、生ハムで巻いて立たせた
アスパラもレンジでチン＾＾
アスパラ１本分で、かろうじて立ったのですが、もう１本数増やしたら、安定して立つと思います
グラスに入っているのは、やはり前日の残りのヴィシソワーズです
（これは仏やな～）
マッシュルームのアヒージョ
エビのアヒージョが大好きなのですが、パエリアにのっているので、マッシュルームで作りました＾＾
アヒージョとは、エビなどを、にんにく・唐辛子・オリーブオイルで煮た、スペイン料理のタパスの一つ。
前日の夕飯の残りのパエリアを、パプリカにつめて、レンジで温めました。
ワンプレートに盛り付けて、完成
これに、スペインのスパークリング・ワインのカヴァでもあれば、スペイン満喫
あ、ヴィシソワーズは、ガスパッチョにしないとですね。
あと、イタリアン・パセリとか随所に散らしてくださいね～
ウチのスーパーでは売ってないのですよ～
女子会ランチにいかがですか？
なのですが～、もう一品ピンチョスをつけるはずだった。
冷蔵庫にあったプチトマトとチーズとオリーブをピックで刺す予定だったのに、すっかり忘れていました
ピック４本用意したのに、２本余って？？？だったんですよね～
片付けてから、思い出しました
危ないです、あたしのオツム
今日も仙台、暑いっ
３４度だって東京と一緒
みなさま、もう少しがんばりましょうね～
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