毎日、暑いですね～～～
仙台も朝から、カンカン照り～
昨日も暑くて、これはうなぎで元気にならなきゃ
と、
夕飯メニューは、うなぎに決定
メニューが決まったら、器選び
今日のテーマは「夏
」
すっきりと染付け中心に、まとめてみました
箸置きも、うちわ型。
これは京焼き。
で、料理をのせると～～～、
こんな感じ
うなぎ混ぜご飯
炊き上がったご飯に、刻んだうなぎとたれ、刻んだ三つ葉を混ぜこんで、
飾りのうなぎ、刻みネギ、きざみのりをトッピング
ホントはみょうがも混ぜ込みたかったけど、
ダンナさまはみょうが嫌いなため使えない
暗いな～～～
まだ、テーブルを定位置に置けていないため、
相変わらずの暗い食卓です
が悪くなりそう
これは、有田「福峰窯」の小どんぶり
今日のイメージにピッタリだった
丼じゃ大きすぎるし、お茶碗じゃ小さいし、、、。
福峰さんの染付けはキレイ
特に、このブドウ柄と、くっきりな網掛けはお気に入りです
夏には定番の、野菜の揚げびたし
なす、かぼちゃ、いんげん、エリンギなどを揚げて、
つゆにつけるだけの簡単料理
野菜は、何でも良くて、他にはアスパラやニンジンも
昨日は、色的に赤いパプリカをと思っていたのに、
買うの忘れた～～～
つゆは、お好みのめんつゆでオッケー
冷やして食べると良くしみて美味しい
器は、有田の「青」の角鉢
たこときゅうりの酢の物に、つるむらさきのかきたま汁
たこと～、きゅうりと～、わかめ、、、明らかに昨日のサラダの残り具材
つるむらさき、初めて買いましたが、ヌルッとした食感で、独特な味
いろいろ、使ってみます
今回も簡単献立なのでした～～
ふだんのご飯は、簡単に限る
特に夏は、作るのも暑いもんね～
