今年二度目の梅ジャム作り
前回は、実家でお父ちゃんと。
今回は、仙台で一人で。
三日ほど前に、仙台朝市で梅をゲット
大きい南高梅がありました＾＾
暫く熟させておきました。
プンプンにおいがするまで。
茹でて、冷まして、、、
皮と種を除いて裏ごしして、、、
一人作業だと、かなり疲れた～
砂糖と煮込んで～、、、
瓶詰めして、空気抜きして～、、、
出来上がり
出来立てをヨーグルトに
一人作業は、ちとキツかったな。
でも、これで何か月分かは出来たかな
