今日のランチは、昔のグループメンバーの集いで、銀座の「アルマーニ・リストランテ」へ
なんかね、シートが円形でおしゃれな感じでステキだった。
テーブル・セッティングはシンプル＾＾
昼から
です。昼シャンならぬ、昼スパ今日は、イタリアのスパークリング・ワイン、フランチャコルタ
前菜はホタテを使った物、エディブル・フラワーを使った盛り付け、きれい
、３種類ともおいしかった＾＾
スープ。お野菜いっぱい、優しいお味。
メインのパスタは、３種類から選びます＾＾
桜海老とうすいえんどうとそら豆のパスタを選びました。
マンゴーのデザート
上には、ウイキョウのシロップ煮が、、、。
お店の方に聞くまでは、玉ねぎだの、キャベツの芯だのと議論してました
ウイキョウとはせり科のお野菜。フェンネルです。
以前、フレンチの料理教室で習いましたが、フランスでは、胃腸の調子を整える効果があると言われていて、胃腸の調子の悪いときは、フェンネルを食べるそうです。
プレートには、私のお勤めお疲れ様メッセージ
ありがとうございま～す
