今日も簡単 うちごはん

本日のランチ

冷蔵庫をあさり、あるものだけで　野菜入り入り卵＾＾

赤・黄ピーマン、えりんぎ、いんげんをバターで炒め、卵と絡めました

レタスに巻いて食べると、昔、シンガポールで食べた、フカヒレ入りスクランブルエッグを思い出しましたもち、これにはフカヒレは入ってませんが

夜はチキンカレー　有田のそうた窯のうつわに盛りました

塩豆といううものをごはんに混ぜました。

後は、冷やっこオクラのせ、アボカドとエビをマヨ醤油でまぜたサラダ。

夏の定番メニューです。