京都のお土産にいただきました。
季節限定の“焼栗の金平糖”
パッケージが栗のカタチをしていてとても可愛いです。
そして
フタを開けた時の良い香りにびっくり。
これはまさしく焼き栗！
食べてもやっぱり、栗！の味わい。
美味しさの秘密は
火にかけ、香ばしさを出した焼き栗を丁寧に裏ごしし、
栗そのものを素材として使用しているからだそうです。
砂糖に素材そのものを加えた金平糖づくりは
“”緑寿庵清水”だけの技だそうです。
1種類の金平糖ができるまで
16日～20日ほどかかるそうで
美味しいはずです。
＊
緑寿庵清水
〒606-8301 京都市左京区吉田泉殿町38番地の2
075-771-0755
営業時間 10:00～17:00
定休日 水曜・第４火曜
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