冬支度

奈良から届いた柿の皮を剥いて干しました。
だいぶいい感じに仕上がりつつあります。
と言ってもほったらかしに吊っていただけですが。













白菜漬けや、大根の漬物用の、
鷹の爪も丁度良い感じに仕上がりました。





レモングラスはティーやスープ用です。

冬支度はコレで完璧
なんて悦に入っていたら重大な事に気づきました

昨年末から、お野菜が高くて、
大根の甘酢漬けも、白菜漬けも漬けられませんでした。

野菜が高いのは今も続いていて、
日照不足や、台風の北海道直撃もあって、
昨年より多品種が値上がりしています。

って事は、柿の皮がいい感じに干しあがっても、
肝心の野菜が・・・

あーあ。
おバカなわたし。
また熱が出て来たかぁ