ラーメン二郎西台駅前店は、土曜は朝09:30開店という珍しい店舗です。
今日着いたのは、09:10頃。
20～25人ほどの列ができていましたが…
なぜか？！
すでに開店してる！(゜ロ゜ノ)ノ
モーニング二郎が楽しめるこちらの店舗は、西台駅東口の目の前にあり、ガード下に並ぶので雨の日も楽チンですね～。
外待ち40分ほどの後、お店に入り券売機でラーメンミニ¥650(税込)の食券を購入。
今回は脂少なめにせず、そのままで。
目配りの利いた店主さんから並び方や食券の買い方などの指示を受け、しばし背後霊待ちします。
｢忘れ物のないようお帰りくださいね｣｢脂少なめの豚と脂多めの豚のどちらがいい？｣といった配慮まであり、(敬語かどうかではなく対応が)とても丁寧。
10:00頃に席に着き、にんにく野菜マシでお願いして、10:10くらいに着丼。
ミニの野菜マシなので山はそれほど高くありませんが、シャキくた加減がちょうどよし。
もやしとキャベツはおよそ4:1くらいでしょうか。
野菜の下には、分厚い豚が3枚入っていて感激♫
噛むとホロホロ繊維の崩れる、しっかり味の染みた豚で、食べごたえ満点！
麺は、やわらかめのゆで具合の中太ちぢれ麺。
量は標準くらい。
個人的にはもう少し固め希望ですが、これなら早く食べやすいです。
スープは液状脂が多く浮いた、半乳化系。
底のほうは若干カラメだったので、混ぜずに甘じょっぱさを楽しみました。
卓上にあった、一味唐辛子より大きめカットの唐辛子(名称不明)の強めの辛みが、スープにマッチ♪
大変満足度の高いコスパ抜群のミニラーメン、ぜひまた食べに来たいです！