通常6992円→ 2976円（税・サ込）、というプランを見つけて行ってみました～。
15:00～16:45(ビュッフェは16:30まで)というプランでしたが、15:00になってもレストランが開かず(引き戸のようなもので締め切り)。
扉の前に少しできていた列に並んで待ちました。
オープンしてから順に受付を済ませ、ウェルカムデザートをテーブルに持ってくるので先にビュッフェを楽しむようご案内いただきました。
ビュッフェ台。まずはスイーツをチェック。
(メニューの名称は適当です、ビュッフェ台写真はピンぼけが多くすみません・汗)
シフォンケーキ・カップケーキ・クグロフ・チョコレートケーキなど。
パンケーキ(作り置き、頼めばその場で作ってくれたかも？)のセルフアレンジコーナー(未食)。
注文を受けるとその場でカラメリゼしてくれるクリームブリュレもありました。
ハスカップゼリー・スフレチーズケーキ・マンゴーココ・北海道産ミルクのブラマンジェなど。
隣でウェルカムデザートを盛りつけてます。
サラダバーは、4種類とちょっと少なめです。
シーザーサラダ・グリーンサラダ・ラーメンサラダ風？など。
グレープフルーツドレッシング・トマトドレッシングや、胡桃・南瓜の種・胡麻・チーズといったトッピングなどもお好みで。
冷菜は、トマトの味噌漬け・蛸のザンギなど。
器がかわいらしくて、取りやすいのがグー。
温菜は、フライドポテト・小海老フライ・鯰の唐揚げエスニック風味など。
きびとポテトのキッシュ・パリパリチキンなど。
北海道フェアならではの食材を使った料理やスイーツが多く用意されていました。
飲み物は、温&冷のコーヒー・紅茶、フレーバードリンクらしきものを作れるところ？などがありました。
(ウェルカムドリンク2杯に加え、途中でフレーバーティーのおすすめもあり、自分で取りに行ったのはカフェオレ1杯のみ)
レインボーブリッジの見える窓際のお席をご用意いただけて、明るい気分でお食事スタート♫
まずサラダ類を取って席に戻ると、タイミングよくロゼスパークリングワインとウェルカムデザートを持ってきていただきました。
お皿がほどよい大きさに仕切られているので、取りやすいです。
下手な盛りつけでも、それなりに見える(笑)
かぶっている野菜もちらほらありますが、味付けの違いで美味しくいただけます。
続いて、冷菜&温菜。
蛸のザンギは、あっさりめの蛸にカリッとした衣が合い、ザンギ=鶏という思い込みを払拭してくれました。
鯰の唐揚げも身がやわらかくてふっくら。
グリーンカレーをいただきつつ、そろそろスイーツへ。
グリーンカレーは横に置いてあったピクルスも一緒に食べると、甘さ・辛さ・酸味で味わい豊かに★
パリパリチキンは、生通り皮がパリッとしてジューシーで美味しかったです。
スフレチーズケーキは、チーズの風味控えめでしゅわっとした食感。
ブラマンジェは、ミルクのなめらかな味わいとマンゴーのこってりとした甘酸っぱさを楽しめました。
途中でチリンチリーンとお知らせベルが鳴り、できたてフォンダンショコラ数量限定が登場。
フォークを入れると、あったか半生ショコラがとろりと出てきて、チョコミントアイスクリームと一緒に温&冷のハーモニーを堪能できました(*´∀｀)
ソフトクリームに、選んだトッピングを乗せていただくパフェ的スイーツのコーナーもありました。
ソフトクリームの爽やかな北海道産ミルクの味わいがよかったです。
オレオとアーモンドはよかったのですが、ドライマンゴーは固くてソフトクリームと合わなかったかも？
箸休めのミネストローネを挟みつつ、濃厚チョコケーキやクリームたっぷりコーヒーシフォンケーキを♪
最後に持ってきたヨーグルトソフトクリームは、控えめな甘さと酸味があり、ミルクソフトのほうが好みでした。
全体に惣菜メニューやスイーツ類の中で、これ！という気に入ったものがなく(どれもそれなりに美味しいのですが)、ちょっと事前期待値が高すぎたかもしれません(^-^;
また違うフェアになったら、感想も変わるかもしれないですね～。