苺のムース

先日、ケーキ教室で
苺のムースを作りました♡

ムースの土台はココア味のスポンジ。
オーブンで焼いている間に苺ソースを作り・・・セルクルに流し入れ、、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ちょっとポタポタ

冷やしたら型から外します
飾りつけは自由にo(^▽^)o
セロハンで周りをクルリンとするだけでちょっとした手土産にも*\(^o^)/*

苺ムースの色、ほんのちょっとした加減で薄めの苺色になったりもします。

お菓子作りは本当に繊細ですね～


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