サロン・ド・シャンティ 紅茶教室
去年の９月より、毎月とっても楽しみに受講させて頂きましたが
今回で・・・・ 最終回です。 
第１１回 テーマは 「ティーパーティの開き方/アイスティーの作り方」
ティーパーティーを開く時のマナー
こちらの紅茶を頂きながら 
↓
★BETＪＥＭＡん＆ＭＡＲＴＡＮ
「ＡＭＯＵＲＳ」
パッションフルーツ、マンゴー、パイナップル
オレンジ、ジャスミン・・ と～っても良い香り。
フランスらしい華やかなフレーバー。
アイスティーの作り方 （茶葉 キャンディ）
キュウリとスモークサーモンのサンドイッチ
紅茶は 東インド会社
ＥＡＳＴ ＩＮＤＩＡ ＣＡＭＰＡＮＹ ブレンドティー
可愛いデザート
中にはブルーベリーやロールケーキ生地、ゼリーが色とりどりに埋まっていて
宝石探しのよう
そして受講最後に頂いた修了証です
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香港にお住まいだった先生ならではの、興味深いお話も多く
説明も丁寧で、こだわりもたっくさん感じられる受講内容でした。
とても嬉しかったのが、毎回安定した気持ちで参加させて頂ける事
いつも笑顔で優しく迎えて下さり、ほっとするんです。
二人の息子さんのお母様でいらっしゃるのでご家族の事も
ご心配なこともおありでしょうに、 常に豪華で楽しい演出（ティーフードにスイーツに綺麗なお花）
が用意されてあり、レッスンも一度もキャンセルがない。
そんな優子先生は指導者としても、母親としても、女性としても見習う点ばかり・・
これで紅茶は終了しましたが
次は秋から中国茶を受講させて頂くことになりそうで楽しみが続きます('-^*)/
紅茶レッスンで出会えた皆様、 素敵なご縁に感謝致します・・・
ありがとうございました