紅茶教室 Ｓalon de Ｓhanti 
☆☆☆
第１０回目の受講となりました。
いつも季節のお花がテーブルに飾られてます。
本日のテーマは
「よりおいしく紅茶をいただくために」
残すところあと一回となってしまった教室の復習とまとめを
ご指導頂きましたo(^▽^)o
こちらは実験のようですが
硬水と軟水で淹れたときの違いです
左が硬水、右が軟水。
軟水の方が香りもよく、まろやかでした。私はドイツへ行くと必ず、丸二日間お腹を壊すんです。
水が合わない？。。 だけど二日苦しめば普通です
次に、こちらは
ミルクと生クリーム
お砂糖の種類 味比べ？の為に準備されたものです。
飲み比べた結果
やはりグラニュー糖は甘さを引き立たせますね！
個人的には普通の白砂糖が好きでした。 三温糖は少し渋みでる気がします。
こちらは、ズッキー二のケーキ
とってもとっても美味しくて・・
すごいアイデアだと感動！！野菜が苦手な息子に作ろう～！！ズッキーニだとしると驚くだろうなぁ
ティーバッグでもこうやってみればお洒落・・
その淹れ方なども、アドバイス頂きました(*^▽^*)
そして。。 幸せとしかいいようがない、こちらの
アメリカンチーズケーキ
優子先生の手作りお菓子はどれも抜群ですが、
今回のこのケーキは・・・ 言葉もなく、、感動的でした。
本当に幸せになれます
紅茶はラデュレの「マリーアントワネット」と一緒に頂きました。
華やかな紅茶でした 
銀座三越に置かれてるそうです！
来月でﾗｽﾄだなんて・・ どうしましょう・・ 寂しいです。
優子先生、ご一緒させて頂きました皆様、今回も
楽しいひとときをありがとうございました
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