紅茶教室 Ｓalon de Ｓhanti 
☆☆☆
受講９回目 今回のテーマは
セイロンティーについて
スリランカの紅茶を 種別に勉強致しました
沢山ある中から6種に絞り、とても細かく教えて頂きました。
ヌワラエリア
ウバ
ディンブラ
ディコヤ
キャンディ
ルフナ
こちらは ヌワラエリア
この6種の中では一番茶葉が大きく、 ３分ほどでここまで開きます。
３月摘みの良質のものだそうで、とっても上品な香り
ティスティング！！
こちらの先生ご愛用の「銅」のヤカンなのですが
とっても、ポイント高いです・・・
・・・
上から時計回りに 
ヌワラエリア ウバ ディンブラ キャンディ ルフナ
微妙な香りを嗅ぎわけ、 途中嗅覚が麻痺しながらも
なんとか！！ うん、 違いがわかってきました。（本当？笑）
私が一番好きなのは ヌワラエリアでした～
ラストは いつもの楽しみ☆ 優子先生の手作りケーキ(*^▽^*)
ヴィクトリア サンドイッチ
素朴で・・・ とっても軽やかで、 ラズベリージャム
との相性も抜群でした☆
優子先生、そしてご一緒させて頂きました皆様
ありがとうございました(*^▽^*)
楽しいひと時でした