紅茶サロン 「サロン・ド・シャンティ」 
★★★
受講６回目となりました
月１ですので、もう半年・・早いものです。
今回のテーマは「紅茶とティーフードのペアリング」
紅茶もワインと同様、
お料理との組み合わせを楽しみましょう！という内容で
私にとっては おおーーー・・・ っと思うような、 斬新な・・
ワイングラスに注がれる琥珀色の紅茶です。 イングリッシュティー。
色と香りと味がふわ～っとワイングラスの中で広がる感じ？（すみません表現がヘタで
）
ピッチャーで少し熱を冷まして、 このようにワイングラスに注がれます。
車でいらしたお客様や、アルコールが苦手な方にも
同じように、その場を楽しんでいただけるというので、
これは嬉しい心遣い・・・ 寂しい気持ちにはならないですね
こちらに合わせて、チーズに合う茶葉の種類など
も教わり・・・
お料理はキッシュ。
グリエールチーズがたっぷりと入っていました
先生は何でも出来ちゃいます・・すごいなぁ。
次に、バレンタインが近いので
ＴＨＥ Ｏ ＤＯＲ のチョコレートフレーバー
「ジュテイム」
甘い香りのフレーバーは
表面に油が浮いたり、濁ったりするのですが
こちらは香りもよし、見た目もよし、でした。オススメの紅茶です。
学びつつ、癒される そんな素敵な空間です。
上手に淹れられる様に研究していきます！