って知ってますか？
大はしりを母が送ってくれました
お茶の品質のことです。
一番茶は八十八夜に採れますね。
今年は5月1日でした。
八十八夜といっても茶葉の種類で収穫できないものもあるのです。
私の実家あたりは“やぶ北茶”が主流で八十八夜で収穫できます。
掛川茶や川根茶などはまだ未熟で収穫できないんですって。(というのを先日知った)
で、『大はしり』というのは一番茶中の一番。
若いちっちゃな柔らかい葉を摘んだ、高級品です。希少な茶葉です。
くぅーーー
嬉しい！
高かっただろうに。
一番茶は香りが最高。甘みもあって、でもやぶ北茶のすっきり感もあり、美味しくいただいています。
緑茶を飲むと落ち着くなぁ🍵