今日は 広島アンデルセンベーキングスクール 中級 ８回目。
【ミルクフランス生地 
】
この生地で、プチパン ・ミニダッチ ・ ヴィエノワ の３種類を作る
実は中級の中でも１番期待していたのが今日作る ダッチ！！
いろんなところでダッチ（タイガーロール）食べたりするけど
アンデルセンのが１番好き
ダッチ生地の作り方がかなり重要ってこと！
そして、左が私ので右が先生作。
ちょっとクープが失敗しちゃったけど
ダッチは思った感じでできた（*^_^*） うれしい！！
そして本日の試食。
ヴィエノワのサンドイッチとフルーティーアールグレイ。
ハムとレタスにたっぷりの発酵バターとブドウ果汁入りの甘いマスタードを塗りった
とっても素敵なサンドイッチ
これかなり好きな感じだった
家でも作ってみよ～！
そして、うちに帰ると
ご機嫌さんの息子君！
お座りさせてみました！！
