そろそろ涼しくなってきたのと、育児にもだいぶ慣れてきたので
息子君の様子をうかがいながらの久々のパン作り。
甘～いパンが食べたかったので 今回はカフェオレパン に！
材料をそろえ
久々の手捏ね。
バターなしでヘルシーに。
先日手に入れた
八ッポースチロールに
入れて１次発酵。
節電（*^_^*）
そして、発酵の間に、夕方から友達が遊びに来るのでデザート作り。
ココアがあったので簡単で失敗のない ガトーショコラ を！
生クリームがなかったので
豆乳を少し入れ
まろやかに！！
ちょっと苦味をのこしたとコーヒークリームを挟んで焼いた生地に
たっぷりコーヒーテイストのアイシングをかけて出来上がり！
久々の手作り、なんとか美味しくできました
パンを作っている間、
とってもいい子にしていた息子君。
ダンダンと台に生地を打ち付けていても
びっくりすることなく寝続けてた。。さすが我が子
