出産から４か月・・・。
まったくもって体重が落ちない。。
母乳だからと安心をして毎日毎日食べ続けていたせいだからなのか？？？
でもダイエットはできない・・・。
そしてスウィーツも食べたい
ということで、少しでもヘルシーになるように作ってみました～。
【材料】 タルト生地 １８ｃｍ
①薄力粉 ９０ｇ
②絹豆腐 ６０ｇ
③アーモンドパウダー １０ｇ
④砂糖 ２０ｇ
⑤卵黄 １個
④⑤の砂糖と卵黄を
混ぜて、①～③の
残りの材料を入れて混ぜる。
しっかり手でこねてまるめる。
丸めたらラップに入れて冷蔵庫で
1～２時間ねかせる。
冷蔵庫から取り出したら、ラップの上で丸く広げていく。
型に油を塗って
広げた生地を型に
定着させていく。
整えてフォークさしておく
生地を焼く。
１８０℃で１０分
その間に中身を作る。
【材料】
①豆乳 ２００ｃｃ
②卵 １個
③卵黄 １個
④砂糖 ５０ｇ
⑤薄力粉 大２
⑥片栗粉 大１
⑦ブランデー 少々
⑧バニラエッセンス 少々
ボールに②③の卵と④の砂糖を泡だて器でしっかりまぜる。
⑤⑥をふるい入れ、豆乳も入れてしっかり混ぜる。
軽くラップをしてレンジでチン！
1分→混ぜる→１分→混ぜる→1分→混ぜる→ラップをはずして３０秒→混ぜる
タルト型にいれ１９０℃で１５分、２３０℃で１０分オーブンで焼く。
出来上がり～
まあ、ちょっと大豆の味が気になるけれど、こういうものだと思ったら 食べれる(-_-;)。。。。
正直美味しいとはちょっといえないけどダイエット中に食べるものとしては
ヘルシーでいいのじゃないのかしら・・・
おいしく（？）できました
