今のマイブームの調味料たち・・・
まずは醤油。
濃厚って訳じゃないけど
お値段も手ごろで美味しい。
甘めが好きな人にはおすすめ。
かけ醤油にもなるし特に煮物には
よく合うと思うので。。。
安芸の醤
900mL 438円
きぢ醤油株式会社
広島県呉市仁方本町 1-2-51
0823-79-5026
国産の 純にがり100%のアルカリ塩・・・
ということで味は少し濃い目。
だから通常より少なめで利用できるし何よりも
全て国産で安全な気がするので・・・
最進の塩
150g 326円
180g 416円
300g 609円
600g 1,103円
株式会社 最進の塩
福岡県北九州市小倉北区西港町 94-22
093-571-4140
砂糖はキビ砂糖を使用。
すぐ解けるしあんまり甘くなりすぎず
パン作りにも料理にも良く会う!!
← これはどこのスーパーでも
売ってるもの @347円
だしつゆ・ふじもとのつゆ
頂き物なので価格はわからないけれど
このだしはとってもいい。
何がいいかって・・・ちょうどいい味付け
有限会社 ふじもと醤油
島根県浜田市下府町170-1
0855-28-0225
最近どこを見ても中国産ばかり・・・
広島県産なのでとくに親しみがあって購入。
やっぱり純粋はちみつはおいしい!!
←山地に自生する常緑低フクラシ。
広く小さな花からとれるはちみつは
色が茶色で香りが強い
純粋フクラシ蜂蜜
蜂蜜専門店 升田養蜂場
広島県三次市吉舎町安田992-2
0824-43-4018
我が家では魔法の粉といっているダシのもと。
コンブ+いりこ+かつおぶし(一応全て国産のものを利用)を
バーミックスで粉々にして、煮物や味噌汁に入れてます。
粉茶を参考にしてとても役に立つんです!!
やっぱり国産で産地のはっきりしているものが、
安心で美味しい気がする・・・
ここだけは、こだわりたいところです