旅2 〜グルメ編☆〜

東京～長野の出張旅の
グルメ編を書こう書こうと思いながら
はやお盆が来てしまいました

というわけで遅ればせながら
グルメ編！！


やっぱり長野と言えば"おやき"みたいで、
どこのSA止まっても、
コンビニ行ってもありました

おやきは野沢菜にはまったと
前回書いたので今度は別のもの

ひとつめは長野が誇る？B級グルメ、
"山賊焼き"
揚げてからさっくり焼いた？みたいな
大きな鶏の1枚肉

私にはちょっと油っぽかったかな？（笑）
衣が厚すぎて、衣食べてるみたいで
でもおいしくつまみました♪

長野と言えばおそば
ちゃんと食べに行く余裕はなかったけど、
夕食のお店で"そばサラダ"を頼んだら
大きなそば粉せんべいの器に
たっぷりのおそばとお野菜が入ってて、
すごくおいしかった！！

おそば、サラダに入ってるようなものでも
絶品です

内地なのにお魚もおいしかった
金目鯛のお造りも甘くてよかった！
私の地元では煮付けはよく見るけど、
長野ではよく刺身として
メニューにあがってた

あと忘れちゃいけないのが馬刺し！
弾力があって臭みはゼロ

あとは安曇野あたりで
わさびコロッケとか、

わさびアイスとか

帰り道でマロン合わせ？だったかな？

...などなどを食べ歩き、
もちろんおやきも食べ、

おまけに帰ってきてから
レシピを調べておやきを手作りしたよ

高遠の亀まんじゅうも、
日本酒もおいしかった

今回の出張は気分転換を兼ねて、
負傷中の足をひきずりつつ行ったけど、
心の洗濯になった

こうやって切り換えながら、
少しずつ前に進めればいいな




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