昨年11月に開店された、若竹学園ご卒業生のお店を訪問しました
最寄駅は兵庫県灘区のＪＲ六甲道です
オーナーは調理専門学校を卒業後、長く飲食店にお勤めの後独立されてダイニングバーを経営されておられましたが、今回移転を機にお好み焼き、鉄板焼きをのお店を開業されました。飲食店の経験がおありでしたので、ご卒業から約３ヶ月というスピードオープンでした
バーの雰囲気を残しながら、鉄板焼き料理も楽しんでいただこうというコンセプトで、お酒の種類も豊富ですし、鉄板焼き一品料理もお酒の肴として楽しめるものがラインアップされてます・・・
肉厚な豚バラを使っているので、豚玉、とん平、焼きそばなど、豚バラを使った料理がとても豪華で満足感があります
今までの経験を活かされた創作料理の数々も魅力的です
看板にステーキとうたっていらっしゃるように、お肉のラインナップも充実しています。宮崎牛は焼き加減も程よく、絶品でした
鳥皮餃子はお酒にぴったりです
４人で伺ってもまだまだ注文しきれないメニューがあったので、何度でも通いたくなるお店です
お近くにお越しの節は是非お立ち寄りください
最寄駅：JR六甲道駅徒歩５分
鉄板焼き・お好み・ステーキhina
神戸市灘区永手町１－３－１４
営業時間：18:00～24:00
定休日：日曜日