若竹学園に入学される方は皆さん開業を目標にされてます
そうすると、どうしても気になるのが周りのお店やライバル店の存在です
で、よくある質問が
「他のお店と差別化したいんですが、どうすればいいですか？」というもの
そんな時の返事は
「自分を思いっきり出してください」
と言うと、こういう返事が返ってくることがあります
質問者さん「いえいえ、あのお店と差別化を図りたいんですよ」
私「はい、なので自分を思いっきり出してください」
質問者さん「？？？」
他店との差別化を図るときに犯しやすい間違いは
ライバル店を軸に考えることです
そうなると全て相手を意識した行動に出てしまい、ブレブレになるケースが多いのです
自分のお店でしょ？
自分の個性は唯一無二なので
自分の個性を出すことが何よりの差別化なのです
それでもまだこういう質問をされる時があります
質問者さん「いや、でも独りよがりな店づくりをしてもお客さんが来なかったらどうします？」
ここまでくると
独りよがりの店づくり = お客様が来ないかも
という、何の根拠もないたらればの話ですので議論にもなりません
こういう時は
質問者さんが自信がない時です
自分の個性を出すのが怖い時ですので
私「自信をもってやってみましょうね」
以上
たまには鉄板焼きで
とん平焼き🐷
貝柱
蛸🐙
