コロナ禍でアメリカ移住を果たし、
現在西海岸ベイエリアで二児の子育てにいそしむ専業主婦ママロニです。
渡米してから、地味に日本の食材に飢えています。
海外に住む日本人の多くはそうなんだろうな。
うちの旦那さんと息子は、
卵かけご飯が食べたくて仕方ないらしい。
アメリカのスーパーで普通に売っている卵は
低温殺菌されていないため、
生食NG
サルモネラ菌で中毒の可能性があるからね。
低温殺菌されている卵は、
Pasteurized Egg
と記載されてるらしい。
でも、ネットで調べても、スーパーで聞いてもなかなか見つからない。
売っているという噂をきいていったお店でも、
売り切れで買えなかった。
先日ふらっと訪れた日系スーパーで、
ついに発見！！
これこれ！！
ご大層に卵一つ一つに
Pマーク
我が家は久しぶりの卵かけご飯を堪能できました。
生食できる卵…
卵かけご飯だけじゃ勿体無いから、、
明日はカルボナーラかな
ん？他にはなんだ？
トロトロのオムレツ？
ふむ。