3度目の挑戦まゆるんモンブラン⭐

作りました♪今回、土台はタルト生地にしました。

味も見た目も、今まで1番うまくできたモンブランです。

断面図。下からタルト生地、ダマンド生地、甘さのないホイップ、マロンクリーム(バター、生クリーム、マロンペースト、ブランデーを煮詰めたもの)、甘栗むいちゃいましたの甘露煮。

美味しくできました