日曜は釣りに行きました。
久々に雨が降っていなかったので伊豆へ夜中に出発。
生餌を買い、朝から砂浜で釣りをしました。
結果、キスやハゼがたくさん。浅瀬を泳いでいた渡り蟹をゲット！
まあ、交通費やら何やらはともかく とても安くおいしく頂きました。
久々に雨が降っていなかったので伊豆へ夜中に出発。
生餌を買い、朝から砂浜で釣りをしました。
結果、キスやハゼがたくさん。浅瀬を泳いでいた渡り蟹をゲット！
まあ、交通費やら何やらはともかく とても安くおいしく頂きました。
我が家では主に豚肉や鶏肉を作った料理が主流です。
牛肉はあまり買いません。なぜなら高いからです。
さてさて、本日の夕飯メニューは４人前合計１２５６円ですた。
今日はちょっぴり１０００円オーバーしてしまいました。o(；△；)o
明日は夕飯のおかずのアジを釣りに出かけるつもりなのでそこで節約しようっと。
それでは本日の夕飯レシピ
豚バラのから揚げ
材料
豚バラ（冷シャブ用）３００グラム・・・３３０円
塩コショウ・・・適量
片栗粉・・・衣用のみ
１．豚バラをボールに入れ塩コショウをふりよく揉む。
２．片栗粉を肉にまぶす。
３．豚バラがくっつかないよう伸ばして揚げる。（１８０℃で３～４分）
★冷シャブ用のお肉がいいです。すぐ揚がります。
ミミガー水菜サラダ
材料
水菜 一束 ・・・１００円（おつとめ品）
油揚げ ・・・２枚 １００円
ミミガー ・・・一袋 ２１０円
油 ・・・ 少々
ポン酢 ・・・ お好み
１．水菜を水で洗って、水を切る。
２．フライパンに油をしいて短冊切りにした油揚げを
カリカリになるまで焼く。
３．ミミガーを薄切りにする。
４．盛り付ける。
★ドレッシングはお好みですが私はポン酢をオススメします。さっぱりで美味しいですよ。
冬瓜と豚バラの煮物
材料
冬瓜 ・・・ （4分の1） １８０円
豚小間 ・・・ ２００グラム ３３６円
醤油 ・・・ 適量
だし汁
１．冬瓜の皮を切り、一口大に切る。
２．豚小間と冬瓜をだし汁で柔らかくなるまで煮る。
３．醤油を入れ味付け。味が染みたらできあがり。
★醤油はお好みの加減で味付けしてください。
今日は特に簡単メニューでしたが我が家ではよく 売れる 品々です。
ちなみに 私はその日の夕飯の食材はその日家に帰る前にスーパーで買います。
夕時のスーパーは混んでいますが おつとめ品や値引きされている商品が多く
１日１０００円を目安にしているので とっても助かります。
牛肉はあまり買いません。なぜなら高いからです。
さてさて、本日の夕飯メニューは４人前合計１２５６円ですた。
今日はちょっぴり１０００円オーバーしてしまいました。o(；△；)o
明日は夕飯のおかずのアジを釣りに出かけるつもりなのでそこで節約しようっと。
それでは本日の夕飯レシピ
豚バラのから揚げ
材料
豚バラ（冷シャブ用）３００グラム・・・３３０円
塩コショウ・・・適量
片栗粉・・・衣用のみ
１．豚バラをボールに入れ塩コショウをふりよく揉む。
２．片栗粉を肉にまぶす。
３．豚バラがくっつかないよう伸ばして揚げる。（１８０℃で３～４分）
★冷シャブ用のお肉がいいです。すぐ揚がります。
ミミガー水菜サラダ
材料
水菜 一束 ・・・１００円（おつとめ品）
油揚げ ・・・２枚 １００円
ミミガー ・・・一袋 ２１０円
油 ・・・ 少々
ポン酢 ・・・ お好み
１．水菜を水で洗って、水を切る。
２．フライパンに油をしいて短冊切りにした油揚げを
カリカリになるまで焼く。
３．ミミガーを薄切りにする。
４．盛り付ける。
★ドレッシングはお好みですが私はポン酢をオススメします。さっぱりで美味しいですよ。
冬瓜と豚バラの煮物
材料
冬瓜 ・・・ （4分の1） １８０円
豚小間 ・・・ ２００グラム ３３６円
醤油 ・・・ 適量
だし汁
１．冬瓜の皮を切り、一口大に切る。
２．豚小間と冬瓜をだし汁で柔らかくなるまで煮る。
３．醤油を入れ味付け。味が染みたらできあがり。
★醤油はお好みの加減で味付けしてください。
今日は特に簡単メニューでしたが我が家ではよく 売れる 品々です。
ちなみに 私はその日の夕飯の食材はその日家に帰る前にスーパーで買います。
夕時のスーパーは混んでいますが おつとめ品や値引きされている商品が多く
１日１０００円を目安にしているので とっても助かります。