つけ麺屋いし井２ 南蛮せいろ

以前、銀座のつけ麺屋いし井を紹介しましたが、新メニューの南蛮せいろを食べました。

南蛮せいろはカレー味なので、らーめん類に関して保守的な私は通常興味ありません。でも いし井が自慢する新メニューなだけに一度はトライ！ お味は期待通りというか、むしろ今までで口にした最高の和風カレー味スープ。

いし井（＆元祖つじ田）のスープは比内地鶏をだしに使用していて、濃厚かつまろやかで、とても上品な味。食の芸術！

店員のみなさんもにこやかで良い顔をしていますが、自分たちの仕事に誇りを持つ輝きなのでしょう。

こんなに美味しいつけ麺が食べられて感謝。