先日メキシコから届いた荷物の中に入れていた
『オアハカチョコレート』
チョコレートメーカーの『アブエリータ』の70周年記念缶です
この缶、素敵ですよねぇ～
オアハカらしい、イスモ地方の可愛い花柄が入っています
こちらのチョコレートはそのまま食べるものではなく、ホットチョコレート用のもの
この缶の中には、５枚のチョコレートが入っています
これ一枚で、ミルク１ℓ用です
温めたミルクに、このチョコレートを入れるだけ！で、おいしいホットチョコレートができます
メキシコでは、このホットチョコレートを作るためのかきまぜる器具『モリニージョ』というものがあります
これを使って、こんな感じに混ぜるそうな。。。
この器具を使うと、泡がモコモコできるみたいなんですよねぇ
私は持っていないので、泡立て器を使いました
あんまり泡立たなかったけど、すっごくおいしくできましたヨ
こんなにホットチョコレートっておいしかったかなー？と思いながら
このアブエリータの記念缶、他にもタバスコやチアパスもあるのですが、買いそびれてしまいました
中南米原産のチョコレート（カカオ）は、その昔、マヤの王侯貴族しか飲めない高価な飲み物で、甘い飲み物ではなく、唐辛子などが入った辛い飲み物だったとか
辛いチョコレート、飲んでみたいなぁ～
そんな歴史のあるチョコレート、体もあったまるし、これからもしっかり楽しませてもらおうと思います
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