マヤガーデン流マヤ料理とは、
毎日、宇宙から地球に降り注ぐといわれている
高次元の宇宙振動を受け取りやすくする体質に
私たちを調整する力のある料理です。
三次元のエゴや概念によってズレた
私たちの魂の本来の姿を、
BPM、食生心理とマヤ暦が伝える
食材を元に分析し、
その日の振動に合わせたレシピを
マヤガーデンが皆様にご提供します。
宇宙からの高い振動と包み込む愛を
料理から受け取りながら、
幸せな毎日をお過ごしください。
JANIC BPMプロダクション
このレシピのことをもっと知りたい。
食べ物は体にだけではなく、
自分の外側の世界での体験の
リモコンでもある。
心と体の面白い関係性を解明したBPM技術が
こちらのレシピを提供します。
【NEW！世界資産家に学ぶ「食」のアカデミーがスタートします】
【材料】2合分
・ツナ水煮缶(食塩不使用) 2缶
・玉ねぎ 130g
・コーン 40g
・カレールー 40g
・ケール 2枚
・塩 小さじ1/2
・板海苔 3枚
・ゆパセリ 適量
【下ごしらえ】
・ご飯をといで、分量の水を入れて炊く。
【作り方】
１．ケールの葉を扱くようにして軸から外して細かく刻み、軸は薄切りする。
２．フライパンに少量油を入れて火にかけ、1と塩を入れてしんなりするまで炒める。
３．フライパンをさっと洗って少量油を入れて火にかけ、玉ねぎを炒め、透き通ってきたら、コーン,ツナを汁ごといれ、カレールー(ブロックタイプの場合は刻む)を入れて炒め合わせる。
４．炊き上がったご飯に2を入れて混ぜ合わせる。
５．ラップの上に4を50g程度乗せて3のツナカレーをスプーン1杯乗せ、再度50g程度のご飯を上から乗せてラップで包む。
６．板海苔を3等分し、5のおにぎりを包み、上にツナカレーを少量乗せる。
by永井恵梨華さん
今日のマヤレシピの食材も含めて、
全ての食材には、人の心理に影響して、
心の状態を変える力があるとご存じですか？
食材と心の関係を解明した
面白い学問があります。
それは、【食生心理】といいます。
このレシピたちの食材に対する人の心理を詳しく知りたい方は、
レオ先生の食生心理のこちらを見てください。
【 食生心理 食と生理的欲求における心理学HP 】
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【材料】（ 3-4人分 )
・たこ 150g
・枝豆 60g
・ひよこ豆（水煮） 40g
・青エンドウ豆、赤インゲンマメ 合わせて15g
・塩 10g
・プチトマト ２個
＜バジルソース＞
A）バジルの葉 15g
A）アーモンド 10g
A） にんにく 1片
A）塩 ひとつまみ
A)粉チーズ 大さじ1.5杯
A)オリーブオイル 60cc
【下ごしらえ】
１．にんにくは皮を剥き、1/2～1/3に切る。
バジルは葉だけを取って、サッと洗い、キッチンペーパーでよく水気を取っておく。
２．タコは小さく一口大にぶつ切りして、冷やしておく。プチトマトは1/2か1/4に切っておく。
３．枝豆は洗って、両端を少し切り落とし、塩を10g位の中からふたつまみぐらい枝豆にふりかけ、両手でゴシゴシすり合わせて産毛を取る。
４．アーモンドはフライパンで転がしながら乾煎りし、一度お皿に移し粗熱を取っておく。
５．ひよこ豆などの豆は、水をよく切っておく。
【作り方】
１．お鍋に300ｍｌのお湯を沸騰させ、残りの塩を全部入れ、枝豆に塩がついた状態で鍋に入れる。お湯が再度沸騰してから少し固さが残る程度まで４分ぐらい茹で、お湯を捨ててざるにあげ冷ます。
２．2の粗熱が少し取れたら、さやから身を取り出す。実の粗熱がとれるまでおいておく。
３．枝豆の粗熱が取れる間に、バジルソースを作る。
ブレンダーに、バジルと粗熱の取れたアーモンド、Aの材料を全部入れる。ブレンダーなどでペースト状になるまで攪拌する。
４．ボウルにタコとしっかり水切りしたひよこ豆・青エンドウ豆・赤インゲンマメを入れ、3のバジルソースを大さじ1.5ほど加えていく。
(味が濃い方が良ければ、バジルソースを足し、ソースが余り絡まないようなら、オリーブオイルを少しづつ足して、最後は塩で調整して完成。冷蔵庫で30分から1時間冷やすと、味がなじみます。)
【盛りつけ】※参考例
・器に盛り付けたら、最後にプチトマトをのせる。お好みでパクチーなどのハーブを添えて完成。
by 村山エリカさん
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【 アスパラとベーコンのポテトグラタン 】
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宇宙から降り注ぐ毎日のエネルギーを
取り込みやすくする
マヤ暦レシピを活用することから
本日も幸せな1日をお過ごしください。
JANIC BPM マヤ暦レシピチーム一同
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