マヤガーデン流マヤ料理とは、
毎日、宇宙から地球に降り注ぐといわれている
高次元の宇宙振動を受け取りやすくする体質に
私たちを調整する力のある料理です。
三次元のエゴや概念によってズレた
私たちの魂の本来の姿を、
BPM、食生心理とマヤ暦が伝える
食材を元に分析し、
その日の振動に合わせたレシピを
マヤガーデンが皆様にご提供します。
宇宙からの高い振動と包み込む愛を
料理から受け取りながら、
幸せな毎日をお過ごしください。
JANIC BPMプロダクション
このレシピのことをもっと知りたい。
食べ物は体にだけではなく、
自分の外側の世界での体験の
リモコンでもある。
心と体の面白い関係性を解明したBPM技術が
こちらのレシピを提供します。
【NEW！世界資産家に学ぶ「食」のアカデミーがスタートします】
【レシピと心の関係を解明したBPM技術の動画】
kin234
白い魔法使い
白い風
音13
kin234 マヤ食材
柔らかいフルーツ、豆腐、ターメリックを使った料理、クリーム系の料理、カブ、肉のワイン煮込み
【材料】（2人分）
・いちじく 2個
・青梗菜 1束
・絹ごし豆腐 70g
・ねりゴマ 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・めんつゆ 小さじ1/2〜1
・塩 少々
【作り方】
１．いちじくは皮を剥く。（お尻の方からがむきやすい）4〜6等分に切る。
２．青梗菜は洗って軸から外し、熱湯でサッと湯がく。
３．ボウルに絹ごし豆腐、ねりゴマ、砂糖、めんつゆ、塩を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
【盛りつけ】※参考例
・お皿にチンゲン菜といちじくを並べ、3の白和えのタレをかける。
by 河口晶さん
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今日のマヤレシピの食材も含めて、
全ての食材には、人の心理に影響して、
心の状態を変える力があるとご存じですか？
食材と心の関係を解明した
面白い学問があります。
それは、【食生心理】といいます。
このレシピたちの食材に対する人の心理を詳しく知りたい方は、
レオ先生の食生心理のこちらを見てください。
【 食生心理 食と生理的欲求における心理学HP 】
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【 kin234 揚げ出し高野豆腐 】
【材料】 ４人分
・高野豆腐 ４枚
〔あんかけ〕
・出汁 ２００cc
・なめこ お好みの量
・醤油 大さじ１
・みりん 大さじ１
・水溶き片栗粉
〔仕上げ〕
・三つ葉 適量
・大根 ５cm
・七味唐辛子 適量
【下ごしらえ】
１．高野豆腐を柔らかくなるまで水で戻しておく。
２．大根を擦っておく。
【作り方】
１．水を切った高野豆腐に片栗粉を満遍なくまぶし、１７０〜１８０度の油で表面がカリッとするまで揚げる。
２．〔あんかけ〕を作る。
小鍋にお好きな出汁をとり、なめこ、そのほかの調味料を加えたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
【盛り付け】
・高野豆腐の上からあんかけをかけて、三つ葉と大根おろしを添える。七味唐辛子を振りかけて完成。
By ハットリカナエさん
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【 kin234 ボンベイポテト 】
【材料】4人分
・じゃがいも 350g
・玉ねぎ 1/2個
・トマト 1個
・油 大さじ1
・クミンシード 小さじ1
・マスタードシード 小さじ1/2
・ターメリックパウダー 小さじ1/2
・パプリカパウダー 小さじ1
・塩麹 大さじ3
・パクチー 10g
【作り方】
１．じゃがいもは皮を剥いて一口大にカットして竹串がスッと入るようになるまで蒸す。
２．玉ねぎはみじん切り、トマトは賽の目にカットする。パクチーは葉っぱの部分を細かく切る。
３．フライパンに油とクミンシード、マスタードシードを入れて火にかけ、パチパチとしてきたら、玉ねぎを入れて炒める。
４．玉ねぎがほんのり透き通ってきたらトマトを入れて水分を飛ばすように炒め、水っぽさがなくなったらターメリック、パプリカパウダー、塩麹、1を入れて炒め合わせ、火を止めて刻んだパクチーを混ぜ合わせる。
by永井恵梨華さん
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宇宙から降り注ぐ毎日のエネルギーを
取り込みやすくする
マヤ暦レシピを活用することから
本日も幸せな1日をお過ごしください。
JANIC BPM マヤ暦レシピチーム一同
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