マヤガーデン流マヤ料理とは、
毎日、宇宙から地球に降り注ぐといわれている
高次元の宇宙振動を受け取りやすくする体質に
私たちを調整する力のある料理です。
三次元のエゴや概念によってズレた
私たちの魂の本来の姿を、
BPM、食生心理とマヤ暦が伝える
食材を元に分析し、
その日の振動に合わせたレシピを
マヤガーデンが皆様にご提供します。
宇宙からの高い振動と包み込む愛を
料理から受け取りながら、
幸せな毎日をお過ごしください。
JANIC BPMプロダクション
このレシピのことをもっと知りたい。
食べ物は体にだけではなく、
自分の外側の世界での体験の
リモコンでもある。
心と体の面白い関係性を解明したBPM技術が
こちらのレシピを提供します。
【NEW!世界資産家に学ぶ「食」のアカデミーがスタートします】
kin180
黄色い太陽
白い犬
音11
kin180 マヤ食材
食用花、カボチャ、バナナ、オレンジ、サラダ葉の野菜、アボカド、キウイフルーツ、枝豆、そら豆、インゲン、ブロッコリー、鶏胸肉
【材料】 ( 2 -3 人分 )
・クレソン 40g
・ブラッドオレンジ 2個
・ベーコンブロック 30g
〈ドレッシング〉
・ブラッドオレンジ果汁 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ2
・バルサミコ酢 大さじ1弱
・はちみつ 大さじ1
・岩塩 ひとつまみ
・ブラックペッパー 一振り
・パルメザンチーズ 適量
【下ごしらえ】
1.ボウルにオリーブオイル、バルサミコ、はちみつ、オレンジの果汁、岩塩、ブラックペッパーを加えて、完全に溶けるまでよく混ぜておく。
2.クレソンは洗って、キッチンペーパーでよく水気を取っておく。
3.ブラッドオレンジは皮をむき、ボールなど中で実だけをくし形に取り出しておく。その際にでた果汁はとっておく。
【作り方】
1.クレソンを食べやすい大きさに3センチ幅ぐらいに切る。
2.ベーコンは1センチ幅ぐらいに切り、フライパンに油(分量外)を大さじ1/2入れ温め、ベーコンをカリッとするまで焼き、粗熱を取っておく。
3.ボウルにクレソン、オレンジ、ベーコンを入れ、ドレッシングを回し入れ全体に軽く絡ませるように混ぜる。
【盛りつけ】※参考例
・盛り付けた後、パルメザンチーズをかけエディブルフラワーなどで彩りを添える。
by 村山江利香さん
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240418/09/mayagarden/56/aa/j/o1080075215427332111.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240418/09/mayagarden/73/a1/j/o1080078815427332116.jpg?caw=800)
今日のマヤレシピの食材も含めて、
全ての食材には、人の心理に影響して、
心の状態を変える力があるとご存じですか?
食材と心の関係を解明した
面白い学問があります。
それは、【食生心理】といいます。
このレシピたちの食材に対する人の心理を詳しく知りたい方は、
レオ先生の食生心理のこちらを見てください。
【 食生心理 食と生理的欲求における心理学HP 】
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【材料】
・かぼちゃ 50g
・白玉粉 100g
・絹豆腐 100g
・スイカ 200gほど
・フルーツ缶詰 1缶
・ナタデココ缶詰 1缶
・ミントの葉 少々
【下ごしらえ】
1.スイカは丸くくり抜くか、一口大に切る。
2.かぼちゃはひと口大に切って皮をむき、耐熱皿にのせ、ぬらしたペーパータオルをかぶせてラップをし、電子レンジで1分40秒ほど(600Wの場合)加熱し、フォークでつぶす。
【作り方】
1.ガラスの器にフルーツ缶詰とナタデココ缶詰をあけ、スイカを入れて冷蔵庫で冷やす。
2.ボウルに白玉粉を入れ、豆腐を少し残して加え、こねる。耳たぶのかたさになるよう、残りの豆腐で調整し、2等分する。一方に1を混ぜ合わせる。
3.2をそれぞれ等分して手で丸め、沸騰した湯でゆでる。浮いたら水にとって冷やす。
4.1に3の白玉団子を加える。
【盛りつけ】※参考例
・器に4のフルーツと白玉団子とシロップを入れ、ミントを飾る。
by 河口晶さん
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