マヤガーデン流マヤ料理とは、
毎日、宇宙から地球に降り注ぐといわれている
高次元の宇宙振動を受け取りやすくする体質に
私たちを調整する力のある料理です。
三次元のエゴや概念によってズレた
私たちの魂の本来の姿を、
BPM、食生心理とマヤ暦が伝える
食材を元に分析し、
その日の振動に合わせたレシピを
マヤガーデンが皆様にご提供します。
宇宙からの高い振動と包み込む愛を
料理から受け取りながら、
幸せな毎日をお過ごしください。
JANIC BPMプロダクション
このレシピのことをもっと知りたい。
食べ物は体にだけではなく、
自分の外側の世界での体験の
リモコンでもある。
心と体の面白い関係性を解明したBPM技術が
こちらのレシピを提供します。
【NEW！世界資産家に学ぶ「食」のアカデミーがスタートします】
kin176
黄色い戦士
白い犬
音7
kin176 マヤ食材
ラディッシュ、トマト、ポテト、アスパラガス、インゲン、納豆、味噌汁、豚肉
【材料】（ 2 ）人分
・ラディッシュ ７個
・アンチョビフィレ 2枚
・オリーブオイル 大さじ2
・にんにく 1片
・ローズマリー 1本
・塩 一つまみ
・ブラックペッパー 適量
【下ごしらえ】
・ラディッシュを洗い、水気をよく取り、葉の部分を切り落とし2－3㎝ぐらいに切っておく。実の方は1/2に切っておく。
・にんにくはみじん切りにする。
【作り方】
１．フライパンかスキレットにオリーブオイルをひき、温まったらにんにくを入れる。
２．にんにくの香りが出てきたらローズマリーを入れ、アンチョビを加えて少し崩して、ラディッシュの実の方を入れてソテーする。
３．実の方が少ししんなりとしてきたら、最後に葉の部分も入れ、塩を一つまみとブラックペッパーを入れてソテーする。火を通しすぎないぐらいが歯ごたえがあって美味しいです。
【盛りつけ】※参考例
・ラディッシュを盛り付けたら、ローズマリーを添える。
by 村山江利香さん
今日のマヤレシピの食材も含めて、
全ての食材には、人の心理に影響して、
心の状態を変える力があるとご存じですか？
食材と心の関係を解明した
面白い学問があります。
それは、【食生心理】といいます。
このレシピたちの食材に対する人の心理を詳しく知りたい方は、
レオ先生の食生心理のこちらを見てください。
【 食生心理 食と生理的欲求における心理学HP 】
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【材料】 ２人分
・じゃがいも ２５０g
（メークイーンなど崩れないタイプがおすすめです）
・ニンニク ２かけ
・ローズマリー １本
・小麦粉 大さじ１
・塩 小さじ１
〔ディップソース〕
・サワークリーム １個
・牛乳 大さじ１
・蜂蜜 小さじ１
・砂糖 ひとつまみ
・きゅうり １／２本
・ディル １本
・ニンニクチューブ ２cm
・ライム １／４個
【下ごしらえ】
１．じゃがいもの皮を剥いて一口台にカットする。
２．〔ディップソース〕のきゅうりを千切りスライサーで細かくスライスする。
塩を少し振って１０分置き、水気を絞っておく。
３．オーブンを２１０℃に設定し、耐熱バットやお皿に多めのオリーブオイルを入れてオーブンの中で温めておく。
【作り方】
１．じゃがいもを入れた小鍋に冷水を浸るくらい入れて小さじ１の塩を入れ、沸騰させる。
じゃがいもが柔らかくなるまで茹でる。
２．お湯を捨て、弱火で水分を飛ばして粉吹き芋状態にする。
３．取り出して、小麦粉を全体にまぶす。
４．オーブンからオリーブオイルの入った耐熱バットを取り出して、その中にじゃがいもを入れる。少し混ぜてぜオリーブオイルが全体につくようにする。（油の温度が下がらないようになるべく早くする。）
５．ニンニクとローズマリーもオリーブオイルに浸かるように入れる。
６．オーブンに戻して２０分〜３０分焼き、一度取り出してひっくり返す。再度２０分ほど焼く。
７．〔ディップソース〕のボウルに全ての材料と下ごしらえしたきゅうりを混ぜる。
【盛り付け】
・フライドポテトにデイップソースをかけてリーズマリーを添えて完成。
By ハットリカナエさん
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宇宙から降り注ぐ毎日のエネルギーを
取り込みやすくする
マヤ暦レシピを活用することから
本日も幸せな1日をお過ごしください。
JANIC BPM マヤ暦レシピチーム一同
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