マヤ暦レシピ♡kin97

マヤガーデン流マヤ料理とは、

毎日、宇宙から地球に降り注ぐといわれている
高次元の宇宙振動を受け取りやすくする体質に
私たちを調整する力のある料理です。

三次元のエゴや概念によってズレた

私たちの魂の本来の姿を、

BPM、食生心理とマヤ暦が伝える

食材を元に分析し、

その日の振動に合わせたレシピを

マヤガーデンが皆様にご提供します。


宇宙からの高い振動と包み込む愛を

料理から受け取りながら、

幸せな毎日をお過ごしください。

JANIC BPMプロダクション

 

 

このレシピのことをもっと知りたい。

食べ物は体にだけではなく、

自分の外側の世界での体験の

リモコンでもある。

心と体の面白い関係性を解明したBPM技術が

こちらのレシピを提供します。

 

【NEW！世界資産家に学ぶ「食」のアカデミーがスタートします】 

 

 

 

　　　　　　
 

【レシピと心の関係を解明したBPM技術の動画】

　　　　　　 

 

 

kin97

赤い地球

黄色い人

音6

 

kin97   マヤ食材

ネギ、サーモン、鶏肉、青魚、さつまいも、パイナップル、ぶどう、きのこ、イクラ


 

 

【   kin97　さつまいもとパイナップルのきんとん　】
 

 



【材料】3人分
・さつまいも　80g
・パイナップル　30g
・バター　13g
・牛乳　小さじ2
・塩　ひとつまみ
・グローブパウダー　適量
・グローブチュイル　2枚

〈チュイル〉＊作りやすい分量
・小麦粉　3g
・油　大さじ1
・水　30cc
・グローブパウダー　ひとつまみ


【作り方】
１．チュイルの材料を全て混ぜ合わせ、中火で熱したフライパンにスプーンで一杯ずつ流し入れて焼く。水気が全て飛んでカリッとなったらお皿に取り出す。

２．さつまいもは皮を剥き、3cm程度の角切りにして柔らかくなるまで蒸す。

３．パイナップルは1〜2cm程度の角切りにする。

４．さつまいもが蒸しあがったらボウルに移し、熱いうちにバター、牛乳、塩を加えてマッシュする。

５．4のさつまいもが冷めたら、3のパイナップルを加えて混ぜ合わせ、ラップで丸く形を整えるように包む。


【盛り付け】＊参考例
・お皿にグローブパウダーをふりかけ、チュイルで挟むようにきんとんを盛り付ける。


by永井恵梨華さん









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今日のマヤレシピの食材も含めて、
全ての食材には、人の心理に影響して、
心の状態を変える力があるとご存じですか？

食材と心の関係を解明した
面白い学問があります。

それは、【食生心理】といいます。

 

このレシピたちの食材に対する人の心理を詳しく知りたい方は、

レオ先生の食生心理のこちらを見てください。
　
【　食生心理 食と生理的欲求における心理学HP　】


　　

 

 

 

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【　kin97　鮭と大根の酒粕煮  】
 

 



【材料】5,6人分
・生鮭切り身　5切
・酒　大さじ1
・塩　小さじ2
・大根　220g
・ごぼう　100g
・だし汁　400cc
・酒粕　50g
・醤油　大さじ1.5
・みりん　大さじ2
・小ネギ　適量


【下ごしらえ】
１．バットに鮭を並べて塩と酒を振って馴染ませ15分ほどおく。

２．ピーラーで大根の皮を剥いて1.5cm程度の幅で銀杏切りする。ごぼうはよく洗って細長く乱切りし、水にさらす。


【作り方】
１．ごぼうをザルに上げて水気を切り、圧力鍋にだし汁・ごぼうを入れて強火にかける。

２．圧がかかったら弱火で1分火にかけ、自然に圧が下がるのを待ち、大根・醤油・みりんを入れて大根が柔らかくなるまで中火で20分煮込む。

３．油を引いたフライパンで鮭を中火で両面焼き、3,4等分する。

４．大根が柔らかくなったら煮汁で酒粕を柔らかく練って伸ばし、煮汁に入れて5分ほど煮込む。


【盛り付け】＊参考例
・器に盛り付け、小ネギを散らす。


by永井恵梨華さん
 
 





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【　kin97　簡単♪ 焼き鳥丼  】
 

 



【材料】（　2人分　)
・鶏もも肉　300g
・白ネギ　1本
・ご飯　2杯分
・しょうゆ　大さじ1.5
・酒　大さじ1.5
・みりん　大さじ1.5
・三温糖　大さじ1/2

・韓国のり　適量
・糸唐辛子　適量
・サラダ油　少量


【下ごしらえ】
１．ネギは青い部分の先端を切り落とし、3センチ幅ぐらいに切る。

２．鶏肉は余分な脂や皮を切り落とし、一口大に切っておく。


【作り方】
１．フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮を下にして焼く。ある程度焼けてきたら、お肉の周りにネギも入れ、途中ネギはコロコロ動かし、途中蓋をして両面こんがり焼く。

２．鶏肉の火が通ってきたら、調味料をよく混ぜてから入れ、全体に絡めながら、とろみがついてきたら完成。


【盛りつけ】※参考例
・ご飯を盛りつけたら、韓国のりをその上にのせ、焼き鳥とネギをのせる。お好みでたれが残っていたら回し入れ、最後に糸唐辛子を添えて完成です。


by 村山江利香さん

 





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宇宙から降り注ぐ毎日のエネルギーを
取り込みやすくする
マヤ暦レシピを活用することから
本日も幸せな1日をお過ごしください。

 

 

JANIC　BPM　マヤ暦レシピチーム一同