マヤガーデン流マヤ料理とは、
毎日、宇宙から地球に降り注ぐといわれている
高次元の宇宙振動を受け取りやすくする体質に
私たちを調整する力のある料理です。
三次元のエゴや概念によってズレた
私たちの魂の本来の姿を、
BPM、食生心理とマヤ暦が伝える
食材を元に分析し、
その日の振動に合わせたレシピを
マヤガーデンが皆様にご提供します。
宇宙からの高い振動と包み込む愛を
料理から受け取りながら、
幸せな毎日をお過ごしください。
JANIC BPMプロダクション
このレシピのことをもっと知りたい。
食べ物は体にだけではなく、
自分の外側の世界での体験の
リモコンでもある。
心と体の面白い関係性を解明したBPM技術が
こちらのレシピを提供します。
【NEW！世界資産家に学ぶ「食」のアカデミーがスタートします】
kin88
黄色い星
青い嵐
音10
kin88 マヤ食材
柿、かぶ、カラフルな野菜、きのこ、カボチャ、大豆料理、ヨーグルト、青魚
【材料】 ４人分
・鶏もも肉 ２枚
・れんこん
・パプリカ（赤・黄） 各１／２個
・ピーマン １個
・なす １本
〔鶏肉下味〕
・醤油 大さじ１
・料理酒 大さじ１
・すりおろしニンニク 小さじ１
・すりおろし生姜 小さじ１
・ごま油 少々
〔甘酢たれ〕
・醤油 大さじ１
・料理酒 大さじ２
・みりん 大さじ２
・砂糖 大さじ３
・お酢 大さじ３
・黒酢（あれば） 大さじ２
・水 大さじ３
・片栗粉 小さじ２
【下ごしらえ】
１．鶏肉を一口大にカットして、〔鶏肉下味〕に１０分ほど漬けておく。
２．野菜をカットする。
れんこんは５m m幅の輪切り、パプリカ・ピーマン・なすは乱切りにする。
【作り方】
１．揚げ油を１７０℃〜１８０℃に設定し、野菜を素揚げする。
れんこんは、竹串がスッと入るくらいの歯応えの残る柔らかさ、パプリカ・ピーマンは３０秒くらいでサッとあげて、なすは１分くらい揚げる。
２．鶏肉も揚げる。こんがりした色合いになったら油を切る。
３．〔甘酢あん〕の調味料を全て混ぜる。フライパンに素揚げした野菜と鶏肉を入れて〔甘酢あん〕をかける。弱火でゆっくりとトロミがつくまで全体を混ぜる。
【盛り付け】
・お皿に色合いよく盛り付けて完成。
By ハットリカナエさん
今日のマヤレシピの食材も含めて、
全ての食材には、人の心理に影響して、
心の状態を変える力があるとご存じですか？
食材と心の関係を解明した
面白い学問があります。
それは、【食生心理】といいます。
このレシピたちの食材に対する人の心理を詳しく知りたい方は、
レオ先生の食生心理のこちらを見てください。
【 食生心理 食と生理的欲求における心理学HP 】
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
【材料】２〜３人分
・鶏レバー ２００g
・牛乳 適量
・舞茸 １パック
・ニンニク ひとかけ
・ミックスナッツ１０粒ほど
（他のナッツでも可です。）
・ドライレーズン ３０g
［調味料］
・赤ワイン 大さじ２
・醤油 大さじ２
・バルサミコ酢 大さじ１
・砂糖 小さじ１
・柿 1／４個スライス
【下ごしらえ】
１．レバーの筋、血合いを取り除き、３０分程牛乳につけておく。その後、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
２．舞茸は小房に割いておく。
３.ニンニクはみじん切りにし、ミックスナッツは粗く砕いておく。
【作り方】
１．フライパンにニンニクを弱火で熱し、香りが立ったらレバーを入れて、ゆっくり両面焼く。
２．［調味料］を加え、中火で沸騰させアルコール分を飛ばす。舞茸、ドライレーズン、ミックスナッツを加えて全体的に混ぜた後、蓋をして火を通す。（３分程）
【盛りつけ】※参考例
・具材を盛り付けて黒胡椒、砕いたミックスナッツを振りかける。スライスした柿を添えて完成。
by ハットリカナエさん
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
宇宙から降り注ぐ毎日のエネルギーを
取り込みやすくする
マヤ暦レシピを活用することから
本日も幸せな1日をお過ごしください。
JANIC BPM マヤ暦レシピチーム一同
【マヤ暦手帳】お申込フォームはこちら
マヤ暦手帳とは？