マヤガーデン流マヤ料理とは、
毎日、宇宙から地球に降り注ぐといわれている
高次元の宇宙振動を受け取りやすくする体質に
私たちを調整する力のある料理です。
三次元のエゴや概念によってズレた
私たちの魂の本来の姿を、
BPM、食生心理とマヤ暦が伝える
食材を元に分析し、
その日の振動に合わせたレシピを
マヤガーデンが皆様にご提供します。
宇宙からの高い振動と包み込む愛を
料理から受け取りながら、
幸せな毎日をお過ごしください。
JANIC BPMプロダクション
このレシピのことをもっと知りたい。
食べ物は体にだけではなく、
自分の外側の世界での体験の
リモコンでもある。
心と体の面白い関係性を解明したBPM技術が
こちらのレシピを提供します。
【NEW!世界資産家に学ぶ「食」のアカデミーがスタートします】
kin45
赤い蛇
黄色い太陽
音6
kin45 マヤ食材
チーズ、生ハム、トマト、スパゲッティ、ネギ、赤やオレンジパプリカ、ほうれん草、ニンニク、うなぎ
【材料】(4人分)
・とりもも肉 600グラム
・玉ねぎ(中) 1個
・ニンニク 2片
・パプリカ(赤) 1個
・キャベツ 1/4個
・ホールトマト 1缶
・グリーンオリーブ 12個
・イタリアンパセリ 適量
・固形コンソメ 1個
・塩コショウ 少々
・オリーブオイル 適量
・小麦粉 適量
・白ワイン 100cc
・サワークリーム 適量
・水 150cc
【下ごしらえ】
1.とり肉を大きめの一口大にカット。塩コショウをして小麦粉をまぶしておく。
2.玉ねぎはみじん切り。
3.ニンニクみじん切り。
4.パプリカ千切り。
5.キャベツを一口大の角切り。
6.ホールトマトは潰しておく。
【作り方】
1.フライパンにオリーブオイルを入れて、中火で熱して小麦粉をまぶし、皮目から焼く。あまり触り過ぎずに両面に焼き色をつける。両面が焼けたらパットに取り出す。
2.同じフライパンにニンニク、玉ねぎを入れて、弱火で玉ねぎがキツネ色になるまで炒める。
3.トマトを加えて、塩で軽く味をつけて10分程煮込む。
4.焼いたとり肉をフライパンに戻して、パプリカ、キャベツ、オリーブ、白ワイン、固形コンソメと水を加え、20分ほどアクをとりながら煮込む。
5.塩コショウで味を整える。
【盛りつけ】
・皿に彩り良く高く盛りつけ、サワークリームを乗せ、イタリアンパセリをその上にそっと乗せて完成。
by 岡本卓郎 (たくアニ)さん
今日のマヤレシピの食材も含めて、
全ての食材には、人の心理に影響して、
心の状態を変える力があるとご存じですか?
食材と心の関係を解明した
面白い学問があります。
それは、【食生心理】といいます。
このレシピたちの食材に対する人の心理を詳しく知りたい方は、
レオ先生の食生心理のこちらを見てください。
【 食生心理 食と生理的欲求における心理学HP 】
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231204/08/mayagarden/76/df/j/o1080098515372669778.jpg?caw=800)
【材料】2~3人分
・青ネギ 80g
・油 大さじ1
〈生地〉
・A薄力粉 100g
・A長芋 100g
・A卵 1個
・Aだし汁 100㏄
・A干しエビ 大さじ1~2
〈タレ〉
・B醤油 大さじ2
・Bレモン汁 小さじ1
・Bバター 5g
・Bだし汁 大さじ2
・Bみりん 大さじ1
〈飾り付け用〉
・青ネギ 適量
・お花 適量
【下ごしらえ】
1. 青ネギを小口切りにしておく。
2.長芋の皮をむき、すり下ろして
おく。
3.飾り付け用の青ネガを沸騰したお湯にさっとくぐらせておく。
【作り方】
1. ボールAを入れ混ぜ合わせる。
2. 中火に熱したフライパンに油を敷き、1の3/4程度を流しいれる。
3.2に青ネギを敷き詰め、1の残りを少しずつ、円を描くように回しかける。
4.5分くらい焼き、少し焦げ目がついたら、ひっくり返しもう片面を2分程度焼く。
5.小鍋にBを入れ、混ぜ合わせバターを溶かす。
6.4を器に盛り付け鰹節を添えて完成。
by伊藤 理恵☆11さん
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231204/08/mayagarden/0b/24/j/o0893108015372669779.jpg?caw=800)
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【材料】2人分
・餃子の皮 2枚
・生ハム 2枚
・アボカド 1/2個
・クリームチーズ 18g
〈飾り付け用〉
・レタス 適宜
・スダチやレモン 少々
・プチトマト 1~2個
【下ごしらえ】
1.餃子の皮はアルミカップに入れて形を整え、オーブントースターで2分ほど焼く。
2.アボカドは半分に切り、種と皮をのぞき、レモン汁(分量外)をかけておく。
【作り方】
1.アボカドはスライサーで薄くスライスする。クリームチーズは5㎜角に切る。
2.餃子の皮のカップに、生ハムと1のアボカド、クリームチーズを入れる。
【盛り付け】
・皿にレタスをしき、カップサラダをのせ、スダチ(レモン)やトマトをカットしたものを添える。
by 河口晶さん
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231204/08/mayagarden/64/32/j/o0873108015372669785.jpg?caw=800)
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