マヤ暦レシピ♡kin153

マヤガーデン流マヤ料理とは、

毎日、宇宙から地球に降り注ぐといわれている
高次元の宇宙振動を受け取りやすくする体質に
私たちを調整する力のある料理です。

三次元のエゴや概念によってズレた

私たちの魂の本来の姿を、

BPM、食生心理とマヤ暦が伝える

食材を元に分析し、

その日の振動に合わせたレシピを

マヤガーデンが皆様にご提供します。

宇宙からの高い振動と包み込む愛を

料理から受け取りながら、

幸せな毎日をお過ごしください。

JANIC BPMプロダクション

このレシピのことをもっと知りたい。

食べ物は体にだけではなく、

自分の外側の世界での体験の

リモコンでもある。

心と体の面白い関係性を解明したBPM技術が

こちらのレシピを提供します。

【JANIC BPMはなぜマヤのレシピを紹介したのか？】

【レシピと心の関係を解明したBPM技術の動画】

kin153

赤い空歩く人

黄色い種

音10

kin153 マヤ食材

ハンバーグ類、セロリ、人参、サツマイモ、りんご、チーズ、乳製品、豚肉

【 kin153　 ミニ照り焼きバーガー　】

【材料】（　4人分　)

・ミニバーガーバンズ　8個

・トマト　中１個

・フリルレタス　4－5枚

・バター　適量

・マヨネーズ　適量

・粒マスタード　少々

・ヨーグルト　180g

・プルーン　4個

・タイム(飾り用) 少量

＜ハンバーグ＞

・合いびき肉　400g

・玉ねぎ　中1/2個

・パン粉　大さじ5

・牛乳　大さじ5

・たまご　1個

・塩コショウ　適量

・ナツメグ　少量

＜ハンバーグソース＞

・しょうゆ　大さじ3

・酒　大さじ3

・砂糖　大さじ3

・みりん　大さじ3

【下ごしらえ】

１．ハンバーグの下準備：玉ねぎをみじん切りにして、フライパンにサラダ油大さじ1（分量外）を入れ、強めの中火ぐらいで玉ねぎを加え、時おり混ぜながら炒めます。軽く色がついてきたら、弱火～中火にして、８分ほどキツネ色になるまでじっくり炒める。フライパンからおろし、粗熱を取っておく。パン粉には牛乳を浸しておく。

２．レタスは小さくちぎり、トマトは薄切りに切っておく。

３．ヨーグルトは20分程水切りをしておく。（お好みでそのままでもOK）プルーンは冷やしておく。

【作り方】

１．ボールに合いびき肉と粗熱の取れた玉ねぎを入れ、卵を溶いたものを入れる。そこにパン粉を入れ、塩コショウ・ナツメグを入れ、粘りがでるまでよくこねる。ハンバーグの種を小さく8等分に分け、空気を抜いてバンズに入る大きさぐらいに成形していく。

２.フライパンに薄く油をひき（分量外）中火にして1を焼いていく。片面に色がついたら、ひっくり返し少しこんがりしてきたら弱火で蓋をして４－５分蓋をして蒸し焼きにする。ある程度火が通ったら、竹串を刺し透明な肉汁が出てきたらOK。

３．フライパンに油が多ければキッチンペーパーなどで少しふき取りハンバーグソースを良くかき混ぜながら入れ、全体にソースを絡ませる。焼けたらお皿に取り出す。

４．バンズをトースターで軽くトーストする。焼けたらバターを塗り、フリルレタスとトマトを乗せ、その上にハンバーグを乗せる。最後にマヨネーズをお好みの量かけ、粒マスタードを塗って完成。

【盛りつけ】※参考例

・小さい器に水切りしたヨーグルトを入れ、種をとったプルーンをのせる。お好みでハチミツをかけてください。彩にタイムを添えます。

by 村山江利香さん