マヤガーデン流マヤ料理とは、
毎日、宇宙から地球に降り注ぐといわれている
高次元の宇宙振動を受け取りやすくする体質に
私たちを調整する力のある料理です。
三次元のエゴや概念によってズレた
私たちの魂の本来の姿を、
BPM、食生心理とマヤ暦が伝える
食材を元に分析し、
その日の振動に合わせたレシピを
マヤガーデンが皆様にご提供します。
宇宙からの高い振動と包み込む愛を
料理から受け取りながら、
幸せな毎日をお過ごしください。
JANIC BPMプロダクション
このレシピのことをもっと知りたい。
食べ物は体にだけではなく、
自分の外側の世界での体験の
リモコンでもある。
心と体の面白い関係性を解明したBPM技術が
こちらのレシピを提供します。
kin78
白い鏡
白い世界の橋渡し
音13
kin78 マヤ食材
鶏肉、牛乳、ヨーグルト、パプリカ
【材料】4人分
・鶏胸肉 1/2枚
・塩麹 大さじ2
・小麦粉 50g
・水 20g
・卵 1個
・トマト 2個
・ナス 2本
・ニラ 30g
・ニンニク 一欠片
・胡麻油 適量
A
・水 25cc
・酒 25cc
・砂糖 大さじ1.5
・醤油 大さじ1
・酢 大さじ1
・水溶き片栗粉 適量
【下ごしらえ】
１．ポリ袋に鶏胸肉、塩麹を入れて馴染ませ、2,3時間おく。
２．ニンニクはみじん切り、トマトはざく切り、ナスは乱切り、ナスは4cmの長さにきる。
３．油を180度にあたためる。
４．Aを混ぜ合わせておく。
【作り方】
１．鶏肉についた塩麹をぬぐい、削ぎ切りにする。
２．ボウルに小麦粉、水、卵を入れて混ぜ合わせ、1を潜らせ、油で揚げる。
３．ナスの水気をキッチンペーパーで拭き取り、素揚げする。
４．フライパンに油とニンニクを入れ、弱火にかけ、香りがたったら、トマトを入れて炒める。
５．トマトの角がとれてきたら3とAを入れて炒め合わせ、2を入れて水溶き片栗粉で閉じる。
６．5にニラを入れて余熱で火を通し、胡麻油をかける。
【盛り付け】＊参考例
・クッキングシートを4つ折りして円形に整えてお皿に乗せ、6を詰め、上に鶏肉を乗せる。
周りにフリルレタス、胡麻を飾る。
by永井恵梨華さん
今日のマヤレシピの食材も含めて、
全ての食材には、人の心理に影響して、
心の状態を変える力があるとご存じですか？
食材と心の関係を解明した
面白い学問があります。
それは、【食生心理】といいます。
このレシピたちの食材に対する人の心理を詳しく知りたい方は、
レオ先生の食生心理のこちらを見てください。
【 食生心理 食と生理的欲求における心理学HP 】
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【材料】（2人分）
・鶏肉 250ｇ
・赤パプリカ 1/4個
・黄パプリカ 1/4個
・ピーマン 2個
・玉ねぎ 1/2個
・片栗粉 大さじ2
・塩、こしょう 少々
・ナンプラー 小さじ2
・はちみつ 小さじ1
・ごま油 小さじ2
・糸切唐辛子 少々
【下ごしらえ】
１．鶏肉は小さめの一口大に切り、塩こしょう少々、片栗粉を全体にまぶす。
２．パプリカ、ピーマンは種をとり、細切りにする。玉ねぎも細切りにする。
【作り方】
１．フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて炒め、表面の色が変わってきたら、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンを加える。
２．全体に火が通ってきたら、はちみつ、ナンプラーを加え、足りなければ塩こしょうで味を整える。
【盛りつけ】※参考例
・皿にもりつけ、糸切唐辛子をのせる。
by 河口 晶さん
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【材料】1～2人分
・枝豆 220ｇ（さやがついた状態で）
・牛乳 80㏄
・クリームチーズ 80ｇ
・氷 30ｇ
・バニラアイス 200ｇ
飾り付け用
・枝豆 2～3個（さやのついた状態で）
【下ごしらえ】
１． 枝豆を茹でて、飾り付け用の枝豆を2～3個取り、残りの枝豆のさやと薄皮を取り除いておく。
２，クリームリーズを常温に戻しておく。
【作り方】
１．薄皮を取り除いた枝豆と牛乳をミキサー（フードプロセッサーでも代用可）に入れ、ペースト状にする。
２．1にクリームチーズと氷を入れ、全体が滑らかになるまでミキサーで混ぜる。
３．2にバニラアイスを加え、さらに全体が滑らかになるまで混ぜたら完成。
伊藤 理恵☆11さん
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宇宙から降り注ぐ毎日のエネルギーを
取り込みやすくする
マヤ暦レシピを活用することから
本日も幸せな1日をお過ごしください。
JANIC BPM マヤ暦レシピチーム一同
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