マヤガーデン流マヤ料理とは、
毎日、宇宙から地球に降り注ぐといわれている
高次元の宇宙振動を受け取りやすくする体質に
私たちを調整する力のある料理です。
三次元のエゴや概念によってズレた私たちの魂の本来の姿を、
BPM、食生心理とマヤ暦が伝える食材を元に分析し、
その日の振動に合わせたレシピを
マヤガーデンが皆様にご提供します。
宇宙からの高い振動と包み込む愛を料理から受け取りながら、
幸せな毎日をお過ごしください。
JANIC BPMプロダクション
JANIC BPMとは ブログ
kin 6 マヤ暦食材 しらす、納豆、ブルーベリー
【 kin6 しらすとあおさのキッシュ 】
【材料】2〜3人分
・卵 2個
・サンドイッチ用食パン５枚
・豆乳 100cc
・しらす 150g
・乾燥あおさ 3g
・ピザ用チーズ 30g
・マヨネーズ 大さじ1
・塩こしょう 少々
【作り方】
1. 18cmのタルト型にクッキングペーパーを敷き、
その中に耳を取ったサンドイッチ用食パンを麺棒で薄く伸ばしたものをカットして、
側面と底面に敷き詰める。
2. ボウルに卵、豆乳、しらす、小さくちぎったあおさ、
マヨネーズ、塩こしょうを入れてよく混ぜ、1に流し入れる。
3. 200℃に余熱したオーブンで25分位焼く。
表面が焦げそうなときはアルミホイルをかぶせる。
4. 型から取り出し皿に盛り付けて出来上がり。
【盛り付け】
フェンネル、エディブルフラワー、ピンクペッパーを散らしてみました。
by遠藤 彰子さん
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今日のマヤレシピの食材も含めて、
全ての食材には、人の心理に影響して、
心の状態を変える力があるとご存じですか？
食材と心の関係を解明した
面白い学問があります。
それは、【食生心理】といいます。
気になる方はこちらをお訪ねください。
食生心理 食と生理的欲求における心理学HP
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【 kin6 レッドキャベツとブルーベリーのサラダ 】
【材料】2～3人分
・レッドキャベツ 4～5枚
・ブルーベリー（乾燥でもよい）10粒程度
・玉ねぎ（あれば紫） 1/8個
・チーズ 20g程度
・くるみ 1～2粒
・オリーブオイル 大さじ2
・ザクロシロップまたははちみつ 大さじ1
・白バルサミコ酢 大さじ2
・好みのビネガー 大さじ1
・ドライハーブ（オレガノ・バジルなど） 少々
・塩 少々
【下ごしらえ】
レッドキャベツは千切りにしておく。
玉ねぎは薄くスライスしてビネガーにひたしておく。
【作り方】
１. ボウルにキャベツ・玉ねぎ・ブルーベリーを入れて
まんべんなく混ぜる。
２. 1にザクロシロップ・オリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。
３. ２にチーズ・白バルサミコ・ドライハーブ加えて全体を混ぜ、
オイルとビネガーをなじませてから、最後に塩を振って味を決める。
４. 器に盛ってからくるみをスライスしてふりかける。
【盛りつけ】
ベビーリーフを敷いた上にサラダを盛り付けて、
ラディッシュのスライスを飾ると、彩りがきれいになる。
by MidoriSasakiささきみどりさん
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【 kin6 納豆大葉チーズの三角包み揚げ 】
【材料】2〜3人分
・納豆 3パック
・大葉 5枚
・ピザ用チーズ 片手いっぱい量
・餃子の皮
・水とき片栗粉
【下ごしらえ】
・納豆はタレを入れて混ぜる。
・大葉は粗みじん切りにしておく。
【作り方】
１. 納豆、大葉、チーズをボウルに入れてさっくり混ぜる。
２. 餃子の皮に餡を包み、水溶き片栗粉で閉じる。
３. 180℃の油できつね色になるまで揚げる。
【盛りつけ】
ベビーリーフを添え、盛り付ける。
お塩やポン酢で召し上がってください。
by ハットリカナエさん
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宇宙から降り注ぐ毎日のエネルギーを
取り込みやすくする
マヤ暦レシピを活用することから
本日も幸せな1日をお過ごしください。
JANIC BPM マヤ暦レシピチーム一同