広島市東区 〜MAYAパン教室〜

広島市東区 〜MAYAパン教室〜

日々の事、パン教室の事など書いています(*^。^*)

大人の習い事 MAYAパン教室では月一回、


手作りパンを作って、食べて、学んでいます♪


 

        






食パン生徒さん随時募集中食パン




         


 





         


   


    パンの香りに癒されながら・・・

           














  つかの間のくつろぎ空間を一緒に過ごしませんか? 





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大人の習い事MAYAパン教室〜



今頃インフルが流行って学級閉鎖と聞いてビックリ!

暖かくなり桜の4月も終わり季節外れですが、生徒様から桜の塩漬けを頂いたので、それを使った桜あんぱんとポテトpizza、ココナッツマカロンを作りました。

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家庭でも餡を包んだりしてパンは作った事があるけど、生地の伸ばし方や餡の入れ方など説明に、なるほど〜〜と初めて知ったと次回から家庭でもパン作りが変わってきそうです。


桜色の生地に甘じょっぱさが美味しい桜あん
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上手に作られた桜の塩漬けがこんなパンに変身するなんて嬉しいと。見ためも桜をイメージ
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5カットは難しい〜〜と言われながらも皆さん上手に切られてました。

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ピンク生地は天然の紅麹を使用

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pizzaも一晩寝かせた生地で作りました

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焼き菓子のココナッツマカロンも簡単なのに美味しいと気に入って貰え、今回2度目の方や昨年からお楽しみで来られてる方も初めましての顔合わせでも楽しめるレッスンで良かったです。

来月は6月13日に空きがありますので、もし1DAYレッスンご希望の方はお気軽にお問い合わせ下さい。


尚、6月18日に空きが一名様ありましたが即お声かけした方が大丈夫だった為決まりました。ありがとうございました


昨日は雨の中お越しいただきありがとうございました。



2レッスンした昨日は夕方6時前にはお風呂に入りご飯を食べ、久々に音楽ガンガンイヤホンでリセット(笑)

夜も珍しく時間を持て余しさっさと寝ましたが、さすがに今朝4時過ぎには目が覚め二度寝




今日は晴れて気温も上がりそうですが
生徒様のお越しを元気にお迎えしたいです






現在、東区、西区、安佐北区、安佐南区からお越しいたいております。女性限定の少人数制なので
気楽に楽しく、学べてアットホームな教室を目指しております。

随時、体験・1DAY教室を受け付けております。お気軽にお問い合わせ下さい~
JHBS認定
MAYAパン教室
準師範 川口麻也
maya0995@n.vodafone.ne.jp
広島市東区戸坂
駐車場有  


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大人の習い事MAYAパン教室です〜





やっと行けた初いちごブッフェ

お天気は曇りでしたが高層からパノラマの景色が見渡せました


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いちごいっぱい!
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ハートのモッツァレラかわいい♡


イチゴカレーはさすがに勇気なく食べなかったですが(笑)
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デザートだけではなく色々食べれるので良かったです
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とはいえ食べ放題といっても、そんなに沢山は食べれませんが、皆んなとお昼からゆったりでき良かったです。

最近いつメン女子、4人揃う事なかったので久々。

ちょうど1年前に行った

シャレオのプレモルイベント

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写真送ってなかったと一年越しに送ってくれました(笑)逆に今頃思い出した友達に感心しました

私もブログ書きかけのままだったので、せっかくなので去年のブログあげます。



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行った行った〜〜プレモルイベント
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その後餃子も行ったなぁ(笑)

今は毎日の日課のように餃子アプリを開きスタンプ集め昨日会った友達にも教えてあげてからはスタンプ集めてると、リーズナブルでお得に活用中…今度はそのコと餃子の約束
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友達と一緒に時間の共有

何年たってもこうやって変わらず仲良くして貰えありがたいです









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昨日は1dayレッスンより
ベーコンポテトとオレンジブリオッシュ、ベイクドタルトを作りました。

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リッチな生地のブリオッシュも中にはオレンジスライスで爽やかでふわふわ

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タルトも簡単なので家でも作れる〜〜との声
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「ワクワクしすぎて早く着き近くのセブンで時間を潰して、それでもちょっと早くてすいません」とお越し頂きました。いつも穏やかで、たまに来られるととても堪能下さり贅沢な時間と喜んでくださり嬉しいです。


また午後から仕事なんで午前なら行けますと来てくださったり、パンを通して笑顔になったり幸せになったりとして貰える事が一番嬉しいです。




そんな幸せを感じられる環境のお陰で私の心も豊かに♡


人と会い人とふれあうって大事ですね

物とかではなく心で得する人生でありたい

だから毎回共有する時間大切にしてます。


今日も暑くなりそうですが、お仕事も楽しみたいです^_^







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先週のパン教室はコースよりピッツァと甘夏ゼリー
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カラフルでたっぷりフィリングはやっぱり美味しいです
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レモンがきいた、これから暑い夏にぴったりの甘夏ゼリー
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12回コースも来月で終了。

保育園に子供さんを送り、雨の中もカッパで通ってきてくれた生徒さま

転勤が決まり来月のコースで最後になります。残念ですが、又家庭でも子供さんが喜ぶパン作って貰いたいです。

最後はメロンパンとロールケーキまたお楽しみにお待ちしてます

転勤や環境が変わり通えなくなったり、逆に何か気になっていた事を始めようと思われ問い合わせ下さる方も、またよい縁に巡り会えると嬉しいです。










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5月デイサービスでは9人様ご参加で賑やかなパン作りになりました。

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じゃがいも、ベーコン、オニオンのフィリングが美味しい惣菜パン
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伸ばしてフィリングを入れ巻いてと
{4E964429-D18C-475D-853B-02E520D1365D}最後は卵とチーズで仕上げ

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美味しそうに焼けました^_^
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部屋中に広がるパンの香りに包まれながら皆さん美味しそうに完食
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来月も又お元気な皆さんにお会いできるよう私も健康に気をつけ楽しみに伺いたいです





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一昨日のレッスンよりブラウンブレッドとオランジェババロワーズ

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かたそうに見えるようで、皆さん焼き上がりを触って、あっ!柔らかいんだぁーと。
ふわふわほんのり甘くウォールナッツが美味しい

こんなパンが焼けるとテンション上がり嬉しいですよね



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4名様のクラスですが、久々に勢揃いレッスン。お仕事に子供さんの行事に忙しいですが、毎回楽しみに来て頂きありがたいです。

皆さん久しぶりに顔を合わせ、お喋りも楽しんでおられました。

何かとストレスや子供さんの悩みもありますが、親としてどうあるべきかは難しいですね〜〜

向き合ってるからこそ悩みはあるんでしょうね



白いキッキンや白いお部屋に憧れますが、オシャレな自宅でもなく普通の感じの教室が逆に気楽にくつろいで貰えてる感じがします


こんな普通のキッキンでも、お店のようなパン焼けます

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つくろうこともなく毎回素のままですが、
これからも心が通う教室でありたいです。







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一昨日の午後からはお楽しみレッスン

エピナフロマージュ、ベーコンポテト、クリスピーショコラバーを作りました。

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前日から作るポーリッシュ法のパンはやっぱり美味しいです♡ほうれん草とチェダーチーズも間違いない組み合わせ
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そして惣菜パンも手軽でボリューミー
ブラックペッパーがアクセントに
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チョコバーも簡単でオシャレに変身!
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試食では皆さんのからの頂き物で食の共有を楽しめました。
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ベイクの期間限定ストロベリーチーズタルトやはちみつラスクにLa・angersのバケット

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話題になってる物や美味しい物の共有って楽しいですね

前に載せてたラーメン屋さん行きました!!と意外と通ってる道でも知らなかったと喜んで貰えたり、私も教えて貰った所でしたが口コミってやっぱり凄いですね〜〜

新しい発見にワクワクして貰えると嬉しいです^_^








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お子様の体調等で久々のレッスンになった昨日。

ファミリーコース2より山食とわらび餅

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大きな生地を丸めて焼きあげた山食

はじめて作った山食ですが、皆さんキレイな釜伸びで上手にできました。

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これからの季節に美味しいわらび餅も中にはこしあんが入って、ほっと日々の慌しさから一息できるお味。
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ふわふわの食パンも美味しい〜〜と最高の笑顔で食べていただけ、そんな笑顔に私も幸せ気分に♡
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来月、再来月と8月まで予約をされ月一回のパン作りを楽しみに下さり嬉しいです。



レパートリーがどんどん増えるのは嬉しいですね^_^わらび餅も早速作ってみようと手作りの美味しさ家庭でも楽しんで貰いたいです



忙しい日々の楽しみに来られたりスタイルは皆さん色々ですが、私が習ってた時は生活にゆとりもなく自分の時間も自由に使えるお金もなかったですが、なんとか通っていた事を思い起こします。


でも貴重な唯一の自分の習い事が今に繋がってると思うと、そのお陰で沢山の人との出会いもあり今楽しめてます。


まぁよく働きよく遊ぶ先生と思われてるかもしれませんが(笑)
昔から知ってる友達からは自分らしさが今出せて幸せそうで良かったと言って貰え嬉しいです

なので、包み隠さず気取らず自分らしさのまま毎回ブログ更新してます(笑)

温かく見守って頂きありがとうございます


レッスンでもこんな感じのアットホームと言うか緊張感あるレッスンでは全くないので皆さんの息抜きの場になって貰えると嬉しいです。

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手抜きでゴメン息子…

ドライカレー弁当

今日も皆さまのお越しをお待ちしてます




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5月15日次男くん17歳誕生日

仕事帰りケーキ買って帰ろうと思ったらまさかの仕事用財布にお金入れ替えしてなくて所持金0魔法のカードに助けてもらいました


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上の子達に比べなんと3830gとデカく産まれました。この貫禄(笑)
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しかし呼吸がうまくできなく保育器へ。

小さい子が入るイメージですが大きい子が入ってるのは何とも不思議な感じで看護婦さんにも、お地蔵さんみたいと(笑)

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そんな大きく生まれた我が子は大きな病気や怪我もなくスクスク育ってきました。
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3番目なので要領もよく母の地雷を踏む事なく今も穏やかな性格

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プレゼントのリクエストは正直な子供らしい発言でお金でしたが


素敵なプレゼントを用意しました!

{E71A43E6-8DAC-4B19-89C1-2CC45D1370AE}ナイスセンス!自画自賛の母(笑)


これをきっかけに更に世界が広がるといいなぁ〜〜











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満点ママでも放送があった
GOLFBAR BACK9 へ

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お昼は手軽なランチがオススメ
オシャレな店内でゆっくりランチをした後はシュミレーションゴルフも楽しめます。
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昨年から友達がバトミントンや卓球、ゴルフの打ちっ放しにも連れて行ってくれ全く運動には興味もなかったのに唯一ハマったのがゴルフ


一人でも打ちっ放しは行けるので合間で行けるのは自分スタイルにもあって楽しみに。

イツメン女子はスポーツマンなので凄いと憧れてましたが、ヨガも行けてないので何か運動を…と思ってたので、健康的にストレス発散できる事がみつかって良かったです


カフェ&キッチン プレーツ

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お口は相変わらず忙しい(笑)

動いては又食べる女子あるあるでした








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