庭のブラックベリーがたくさん実ったので、
ジャムにすることにしました
気付いてしまった事実
これはブラックベリーではなくて、
マルベリーというみたいです
今までも度々ブログ内で、
ブラックベリーと言ってきました
大変失礼致しました。
主人に聞くと
「確かに苗にブラックベリーと書いてあった」
そうなのですが
ブラックベリーと思い込んで、
ブラックベリーのジャムの作り方を調べて
作ってしまったのですが
マルベリージャム出来上がりです
ブラックベリーとマルベリーの違いを
皆さんはご存知ですか??
下がマルベリー(桑の実) だそうです
①毎朝マルベリーを摘み取って洗い、
ある程度の量になるまで、
冷凍庫で保存していきました
なぜかサラサラして固まらず
原因をリサーチしている最中に、
これはブラックベリーではなく
マルベリーであることに気付きました
結局、固めるためにペクチンを使用しました!
そして、完成〜
スティホームのお陰で、
色々な初体験が出来ています
平穏に過ごせていることに感謝して。
さぁ、学校に行ってきます