おはようございます。
お弁当に天ぷらっていうと
ちょっとめんどくさいですよね。
えー、揚げ物？？
キッチン汚れちゃう。
みたいな。
うちのお客様が
最近大好きなのが
カラッと揚がった野菜天ぷらなの。
いろいろめんどくさくなくて
美味しく作る方法、
考えたよ。
粉はこれ（中力粉）を使います。
野菜にまぶすだけ。（ブロッコリーは少し茹でておく）
中力粉に少しだけ塩を振ります。
油はフライパンに敷く程度♪
しめじも同じ。
うちのお客様は
食感を大切にする人で
天ぷらの【衣】が好きらしい・・・。
ということで
こんなお弁当に仕上げました。
サクサクの衣が好きだ〜。
と笑顔になってもらえます^ ^
ではでは。
MAYA