先日作った洋梨と白桃のタルト。
シートはパイ生地にしました。
（通称：練りパイ）
他に"折りパイ"ってのがあって、
バターを細かく刻んで生地に混ぜるか、
スライスして生地に重ねて練り込むかで違うんだってー☆
(さすが元パティシエのB子
)
カスタードと生クリームを流し込み
生地もサクサクいい感じに焼き上がったよ
美味しかったなり
そんなB子より遅ればせながら
誕生日プレゼントをいただきました
万華鏡なつかしい
小さな穴から覗くと
幻想的な空間が広がる。
癒やされます、これ
ありがとー♪
二度と同じ模様は見られないんだよね。
時間と同じ。
二度とこのシーンを体感できないと思うと
一瞬一瞬がものすごく大切に思えたりして。
そう、今日は
リングピローの達成感も
共にみーと味わえたし(^-^)人(^-^)
けっこう完成度も高いし
(完成品は後日upしまつ
)
誰かのために頑張ってみるのも
素敵なことだわ～と改めて。
そして『手づくり』の温かさも。
今日は"アナザースカイ"観なければね、みー
ちゃお☆