沖縄では、旧暦の12/8(今年は、1月11日)お正月の厄除けの行事にカーサムーチー(鬼餅)があります 
練った糯米粉(もちごめこ)を平たくのばし、細長い長方形をつくってサンニン(月桃(ゲットウ))の葉で包んで蒸た香りのイイお餅っ
沖縄では、その日が近づくとスーパーでサンニンの葉っぱが売られてどこからともなくサンニンの香りがして来ます~
ムーチーには厄払いの意味がありますが、特に子供の健康を願うみたいですねっ~![]()
また、子どもが生まれた家庭ではその子の健康を祈願し、いつもより多めにこしらえ隣近所や親戚へその出来立てのお餅を”ハチムーチー”といいふるまって廻る習慣が今でも残っているみたいですぅ ![]()
(今年初めて知りましたっ
)
心友のさくらママも”ハチムーチー”作りに勤しんでるはず…
あれっ
”ハチムーチー”作っていたのは、さくらのお父さんとお母さんだったみたい ![]()
ぷぷぷ~~~
って、事でMayも初ムーチー作りにチャレンジしました~~~
今回は”さつまいもムーチー”と”かぼちゃムーチー”の2種類です
かぼちゃバージョンは、やわらかめに茹でたかばちゃを練りこみ全体が鮮やかな黄色になりましたっ
さつまいもバージョンは少し硬めに蒸したさつまいもをコネた後の餅生地に混ぜて、さつまいもの食感が残るうにしてみましたっ
キレイに洗ったサンニンの裏側に餅生地を広げて…両側面を折ってから
縦側も折っていき、ヒモで縛って蒸します![]()
Mayは個人的にはさつまいもバージョンの方が好きかなっ![]()
それにしても、ムーチー作りがとっても楽しくてビックリ 
って、事であしたも作ります
食べたい方は注文受付まーす ![]()
そうそう
沖縄では毎年カーサムーチーの日が来るとなぜか必ず寒くなってきて、この寒さのことをこちらでは”ムーチービーサ”とよんでいますぅ~ 
”ビーサ”は”ひーさい”(寒い)から来てるんだよねぇ ![]()
あってる
ちーじゅ
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