第1回"地球ごはん"～日本！沖縄♪～

"父なる地球の母なる大地に抱かれた、おいしい野菜を大好きな心友と最幸においしく料理しちゃう会"


【地球ごはん～日本、沖縄】


記念すべき第1回の"地球ごはん"の食材は～


市場でいただいてきました
パパイヤ、赤大根、紅いも、ハンダマ(水前寺菜)、クレソン、モロッコいんげん、大根葉、島ししとう、などなどたっくさんの新鮮野菜です





赤大根の素揚げに自然海塩を少々

めちゃうまのトマトソースをかけていただきます

大根も甘くて～奇跡の味っ








パパイヤのピクルス

ナスの煮浸し

クレソンのピーナッツ和え

パパイヤのナムル

きゅうりのどっかん漬け




赤大根とりんごとハンダマのサラダ～ゴマヴィネグレット～













玄米ごはん
(最幸においしく炊けました)

島野菜の天ぷら


紅いものくるみ


ほかにも、ハイビスカスの蕾のローゼルでHassanaが作ったジャムを衣に混ぜて

バナナとリンゴの天ぷら


ローゼルの寒天ゼリー


紅いもの大学いも







地球の恵みをいただいて(おなかいっぱい笑)
みんな、ハッピービックスマイルですねっ




この"地球ごはん"をとおして

私たちが出来るだけ、広い視野に立って…


地球の環境や他の生命、エコロジーやオーガニックの事、


自分自身の健康や、本当の美しいさ、


自分を観察し、自分を知ること


そして私たちの生命を作ってくれる地球の自然の恵みに感謝する心


たくさんの成長のきっかけになってくれたら嬉しいし、

なにより、わたしも成長させていただきます


"地球ごはん"でわたしを癒し、地球を癒す



すべての生命が、もっともっとキラキラ輝きますように…


ありがとう