≪レシピ≫ かぶと桜えびのピンクご飯

【料理名】


☆かぶと桜えびのピンクご飯



【写真】







ズッカちゃんのタヒチアンショーの後、ちーじゅが我が家に遊びに来てくれました

冷蔵庫にあるもので、チャチャっとご飯の準備をして～

メニューは

・かぶと桜えびのピンクご飯

・サンマの香味揚げ

・モーウイと赤オクラの梅しそ和え

・きのこの柚子マリア

・シブイ(冬瓜)とえのきのお味噌汁

・ハロウィンパンプキンプリン







【材料(４人分)】


・お米＊２合


・かぶ＊２個


・桜えび＊大２くらい


・白すりゴマ＊大２


・出汁＊２cup


・醤油＊大１


・自然海塩＊小1/2



【作り方】


①はじめに、お米を研いで、水気をきっておきます。



②かぶは皮を向いて１㎝角くらいのサイの目にカットします。
茎はみじん切りにして、塩もみしておきます。
(塩は分量外です)



③全てを炊飯器に入れて炊きます。

炊き上がりに、かぶの茎を散らします。


(か、簡単すぎ～)



【ポイント】


☆桜えびの色がご飯に移ってピンクになるのが可愛いレシピです


味の決めては、白すりゴマです


すりゴマを買ってもいいし、
白ゴマをフライパンで煎ってから、
すり鉢であたってから加えたらよりいっそうゴマの香りが広がっておいしいです