Hassanaからいただきました
青パパイヤのピクルス
すごうまトリュフ
パパイヤは沖縄では、よく食べます
イリチャー(炒めもの)することが多いけど
ピクルスは初めていただきましたぁ
ビックリ
とっても、おいしいです
わたしも何でもピクルスにしがちなので
青パパイヤもチャレンジしてみますぅ
そしてこのトリュフ
甘さ控えめで、とってもおいしかったんですけど
なんと
てんさい糖と大豆プロテインとココアで作ったらしいです
これならいくら食べても安心っ
てんさい糖は
"甜菜"というさとう大根から作るさとうﾃﾞｽ
おもに、北海道で収穫される甜菜は、
さとうきびからつくる砂糖より体を冷やしませんょ
(東洋医学でいうと、さとうきびからつくる白砂糖は"極陰性"
てんさい糖は、白砂糖と比べると"陽性"よりになります)
我が家には、５年くらいは白砂糖はありませ～ん
お料理にも、お菓子づくりにも、なんでもＯＫ
そして、本当に"天才"になれちゃう
(コープ
で３００円くらいで買えます)
青パパイヤのピクルス
すごうまトリュフ
パパイヤは沖縄では、よく食べます
イリチャー(炒めもの)することが多いけど
ピクルスは初めていただきましたぁ
ビックリ
とっても、おいしいです
わたしも何でもピクルスにしがちなので
青パパイヤもチャレンジしてみますぅ
そしてこのトリュフ
甘さ控えめで、とってもおいしかったんですけど
なんと
てんさい糖と大豆プロテインとココアで作ったらしいです
これならいくら食べても安心っ
てんさい糖は
"甜菜"というさとう大根から作るさとうﾃﾞｽ
おもに、北海道で収穫される甜菜は、
さとうきびからつくる砂糖より体を冷やしませんょ
(東洋医学でいうと、さとうきびからつくる白砂糖は"極陰性"
てんさい糖は、白砂糖と比べると"陽性"よりになります
)我が家には、５年くらいは白砂糖はありませ～ん
お料理にも、お菓子づくりにも、なんでもＯＫ
そして、本当に"天才"になれちゃう
(コープ
で３００円くらいで買えます)