買い物に行きました！
今週は献立をおおよそ立ててみました。
スーパーに行ったら
胸肉が安かったので(勿論、国産)③胸買って→チキン南蛮にしました。
胸肉はパサパサになりやすいので、予め水や酒に漬け繊維をふっくらさせると、柔らかいジューシーな唐揚げが出来ました
そこで……………
南蛮ソース
今日は濃口醤油と薄口を混ぜた分量でつくってみました！
私はお酢を利かせます派！
タルタルも100点(おいおい
)王子もバクバク食べてくれました！
私は少なめで
明日の仕事を思ってか……
週明けから胃が痛い
さて、まだ明日の準備も中途半端なまま今日が過ぎました
まっ。。。
今さら仕方ないなぁ
チキン南蛮美味しかった
明日はカレーです
